【亮媽懶人快餐】炒荷包蛋

從小老鄉櫻的微博裏學到的一個下飯小菜：炒煎旦。材料：三個雞蛋，煎成老一點的荷包旦切塊兒；三根芹菜切丁；四個牛角青椒切丁，五朶泡好的香茹切丁，幾瓣蒜切片。做法：鍋放少許油，用蒜片嗆鍋，然後下入芹菜，青椒，香茹丁翻炒。斷生後加少許醬油鹽，放入荷包旦片稍炒。最後加一點點糖淋少許鎮江香醋香油出鍋。第一次這麽做，發現很好吃。記錄一下。

這個帖子是通過手機發到私房小菜然後轉過來的。手機發照片也很方便：）

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆。這個可以試一下。

[南山鬆]

看著就好吃，而且營養豐富：）
謝謝亮媽分享，新周快樂！