檸檬鮮貝和蔬果土豆沙拉

1、檸檬鮮貝

    鮮貝是解凍的，主要的材料就是檸檬。

  蒜也是增加口感的必要的調味料，2瓣蒜切末，檸檬一般取汁，一般切片香菜切末。

小火放入奶油（butter），與蒜末一起炒香，然後放入檸檬片和汁，倒入鮮貝一起翻炒。稍作收汁即可。

可以用這個奶油檸檬鮮貝炒意粉，也是一道非常非常好吃的料理。

2、蔬果沙拉

  家常簡單製作的土豆蔬果沙拉。

 材料：土豆（蒸熟），洋蔥（去除辛辣），蟹腿棒，草莓（或者其他的應季蔬果），酸黃瓜。

  沙拉醬少許＋鹽，做成美味的蔬果沙拉，用自己喜愛的蔬果，配上洋蔥或者生菜，可以是菜，也可以做成三明治，成就最簡單的一餐。

  說說清淡飲食與素食。清淡的飲食和素食，都是個人根據自身的反應做出的選擇。無論怎麽樣的飲食結構，都有自身的理由。首先是均衡，重要的是每天攝入的種類。人類是雜食的，動物脂肪和植物脂肪，動物蛋白和植物蛋白是可以相互替換的。最近的一年，我家有意識的增加了一些海產品，並沒有感到體質有何種提高的傾向，反而人變得有些倦怠。有時也會吃些甜食，人就很容易困倦。從2016年吃素開始的3年，基本是無糖，無奶製品，無油炸，唯一的動物性食物是海參，還有少量的雞蛋。頭三年真的是經曆充沛。睡眠也是非常好。今年疫情以來，在家工作的時候，就放任自己，也會吃點點心巧克力等，緩解憋在家裏的無奈。唯一不變的是蔬果汁和每天攝取植物的種類的多樣化。無論吃什麽，是清淡還是素食，還是肉食，都要記住種類的豐富才是最重要的。除了食材的新鮮，還要注意吃下的去的東西是否被身體所需要。成人每天的消耗如果不超過500大卡的話，那麽主食的熱量就要做相應的減少，不然身體很難排毒。

  冬季寒冷，可能會想多些熱量，但是冬季運動不足，很容易讓身體堆積脂肪，隻要稍稍調整一些搭配就可以解決哦。

 

[忒忒綠]

回複 '牟山雁' 的評論 :牟兄好，謝謝訪問和鼓勵。期盼您批評我翻譯的古詩詞。

[牟山雁]

這首有些許感傷。好！