素顏喜鵲

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長假期裏的吃(胡蘿卜汁用的機器)

(2020-05-06 23:09:44) 下一個

從4/25開始,日本為了控製病毒的傳播,把暑假提前了兩天,有了12天的連休假日。剛開始幾天,天氣好陽光明媚,所以就每天出去曬太陽,吃和曬太陽成了生活裏主要的目標。後來幾天有些冷,陰雨的日子裏,在家收拾好冬季的衣物,拿出夏裝,然後就越發的懶惰中,覺得好累啊!

1. 烤了麵包,是無糖的,除了自己吃點,其他的都送人了。

2. 熬了XO醬

3. 放一點在米飯上,真好吃。

4. 一樣的和麵方法,一次多和點,烙了餡餅,盒子,春餅和蔥花油餅。剩下的餅可以第二天做燴餅。

5. 用蘿卜絲和韭菜做的盒子。

6. 烤了蘿卜絲派。

8. 烤的蔬菜餅,幾乎沒有油,放了雞蛋和日本大醬。

9. 大棗清炒筍絨

10. 周圍的小山竹林裏,太多的竹筍。

11. 非常清甜的甜豆,配上蛋黃醬,顏色和味道都是最上乘的。

12. 土豆燒茄子。

13. 青菜蘸雞蛋醬

14. 買的最小的雞蛋醃鹹雞蛋,這樣可以快些醃好。不想去買菜的日子裏,是最方便的。

15. 和糙米綠豆粥是立夏好搭配。

16. 土豆胡蘿卜西蘭花根和蘆筍,炒個素什錦。

17. 琥珀桃仁。做了很多,自己就留下不到1/3,都送了鄰居地主婆。地主婆是一個快樂的人,喜歡。先把核桃仁用開水煮幾分鍾,去掉核桃皮上苦澀,然後放入冰糖,炒至水幹。烤箱150攝氏度預熱,烤10--15分鍾。核桃非常容易糊,中途翻動一次,顏色變深就要拿出烤箱,涼後就會酥酥的。

18. 鄰居地主去外縣農場買的雞蛋,給我們好多,這個雞蛋生吃最好吃。這是一道兩級分化的菜式。喜歡的人說好吃有營養,不喜歡的人覺得生吃雞蛋很腥味。我是從不喜歡到喜歡的。

19. 去年9月份種的大蒜,月底就可以醃糖蒜了。照片左邊的細一些,是我用一整頭蒜生出蒜苗,剪了一茬後,再種到地裏的,同樣長出很高大的蒜苗。下麵一點點的分根出很多頭青蒜。種在地裏是比較好管理的。

20. 蘿卜苗,都是為了放在蔬果汁裏食用的。這種小小的水蘿卜非常的辣,苗漲到一定大後,就會非常的招蟲子,所以苗在漲到10cm以下就吃是最有營養的。

21. 薄荷核桃酥。

22. 長假期的最後一天,包了餃子,一共包了40個,還有剩下的。呆在家裏也沒有餓的感覺,但也要做飯的,不然人家喊餓了再去做,就顯得自己很被動似的。

喜歡餃子的蘸料,喜歡好聞的醋香。

不能出去悠閑的挑選食物,就在網上買的北海道的鮮貝來做餡兒,一如既往的鮮美。

再過一段時間胡蘿卜就過季了,但其他的水果都相繼成熟了。水果蔬菜都可以榨汁食用。這種是濾掉渣的慢壓機,也是現在市場上宣傳的保持果汁低溫壓榨的機器。

我這台是台灣產的,市場上這類的機器基本都是大同小異的。我的這款出汁比較粗,好處是低溫壓榨可最大限度保證營養不被破壞。

不便的是拆卸和清洗。拆卸和清洗就不如破壁機簡單。純汁的壓榨,也是一種提純。同樣會有多的粗纖維在果汁裏,所以完全不必在意渣的再利用。

詳細的拆卸可以參考視頻。

  各種蔬果都可以使用用慢壓機。把慢壓機與破壁機結合使用,會讓身體以多種方式攝取多種營養。健康的方式,貴在多種多樣,基礎的蔬菜水果,調配應季的食物,增加身體的抵抗力,才能減少身體不適,讓生活更安心。

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閱讀 ()評論 (8)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '哈小玫' 的評論 : 謝謝小玫喜歡。他是非霍奇金淋巴癌,T細胞。今年就康複4年了。以後會準備一個康複期間生活裏點點滴滴的視頻。包括一天都吃什麽,如何休息,如何注意在化療期間的保護,盡可能把傷害降到最低。希望給需要的人一點點的參考。普通的生活裏,會多一些動力向前看。
哈小玫 回複 悄悄話 喜鵲妹妹,我把你寫的和你先生共同抗癌的係列讀完了,深受感動,佩服並喜愛你們!請問你先生的淋巴瘤種類是屬於非霍奇金還是霍奇金?或用別的術語定義?謝謝!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '元寶媽' 的評論 : 元寶媽好!是啊,2020都是呆在家裏,估計2021會到處都是出遊的人。今年取消了所有預定的行程,明年的行程也不敢預定,隻能到時候再說了。今年還是呆在家裏安全!祝好!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'etranger' 的評論 : 謝謝寶貝兒!有時間就隻能吃點了,哪裏也去不了啊。
元寶媽 回複 悄悄話 勤勞的喜鵲妹妹,做這麽多好吃的。我要向你學習。疫情讓我們悶在家裏,2020年哪兒都不去啦。希望2021可以去日本轉轉。
etranger 回複 悄悄話 太香了吧!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 無所事事的12天呀!
酒後真言 回複 悄悄話 太能折騰了 :))
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