壽司田

日本料理 壽司田，食材都是北海道空運到東京的。在東京有很多的連鎖店。

來東京玩兒的朋友，如果在碰到了這個店，可以進去品嚐一下哦。

店裏的大師傅就是一直這樣站在料理台前，你可以看自己眼前的材料，

想吃哪種就和大師傅說。裏麵有三個大師傅。

每個人的麵前都放著一個這樣的盤子，料理師會把做好的刺身

或者壽司放在盤子裏。出來生魚片和壽司是料理師在麵前製作，

其他的都是有服務員端上來的。

這裏的茶非常的好喝，濃濃香香的。我們一直喝茶，我喝了3杯。

最後一杯上來的最濃的一杯茶，是給飯後清除魚腥味的清口苦茶。

現磨的生鮮辣根。

第一道是白魚刺身，把青橘汁擠上去，再沾點蘸汁，鮮嫩美味。

這個是海菜和白蘿卜，也是去魚腥的。

金槍魚刺身，一口下去是滿滿的油香。

一種貝類。

八爪魚刺身。太硬咬不動，不推薦啊。

也是一種貝類做的刺身卷，非常的好吃。入口的時候，外麵的烤紫菜還是脆的。

烤魚，鮎魚是日本河流裏產的一種魚，也叫香魚。外麵抹上厚厚的鹽，

再烤熟。也是我最喜歡的一種淡水魚。

吃烤魚用蘸的竹子醋，非常非常的酸。

重點推薦這個燒海螺，大大海螺，卻是非常的軟嫩。

蒸蛋羹

蛋羹細膩潤滑，

裏麵的海鮮料充足。

料理師身後的是當日的菜牌。

最後吃一個最著名的雞蛋壽司。

最驚奇的是，大大雞蛋厚片，下麵是小小的飯團。

這個可能也是緊跟形勢吧。發現有很多人在

吃壽司的時候，都會把下麵的飯團扔掉一半。

我以前在家做壽司，都是用小小的飯團大大的刺身。

實在吃不下了，就帶走這個翻卷，當了今天的早餐。翻卷是

用牛油果和烏魚子做的，配上粽子葉的清香，好吃極了。

日本的料理中，最推薦懷石料理。但是懷石料理還是比較貴的。如果

可能，選擇帶早晚餐的溫泉旅店住一晚，既可以泡溫泉，又可以

享受懷石料理。平時推薦這樣的日料做晚餐，吃一次試試日本的料理，

也許有驚喜。有去京都玩兒的朋友，特別推薦京都的豆皮，就是新鮮

的腐竹，哪一種都很好吃的。還有京都的茶，可以站在茶櫃台前麵試喝。

願兩周後來日本玩兒的朋友，都能吃上好吃可口的日本料理。

[喜鵲]

回複 'OldJohn_02' 的評論 : 喬哥去吃吃吧，價格不同，就是材料用的不同，做法和程序都是一樣的。貴的可能是肥牛，便宜的可能是雞肉。看自己喜歡那種材料。懷石料理包括了日料大致的幾種做法：炸、煮、生。挺享受的。

[OldJohn_02]

喜鵲可以當日本的觀光美食大使了。
google我們這兒，隻有一家賣懷石料理，離家一小車程，價格不便宜，
三種價位，US $65, $80.$100元, 要預訂，信用卡先付一半價錢，
看不懂這三種其中的差別，那天去試一試。

[喜鵲]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 問好廚子，我剛來日本的時候，吃不了刺身，但是可以吃壽司，就是是因為壽司裏麵的飯，有醋和糖，再配上米香，魚片的香，口感實在太好吃了。來日本玩兒，最好有機會去北海道玩兒幾天，當地的壽司和海鮮井包你滿意。

[業餘廚子]

最喜歡壽司和其它的日本料理了。有機會一定去日本嚐嚐正宗的日本料理。