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持續的高溫天氣，每天都是36℃，這樣的天氣是苦瓜最喜歡的，伏天的濕度也高，這一個月來苦瓜真是長瘋了，瘋狂的生長。很嫩的時候就摘下來，顏色誘人，口感也非常的好。我就每天的吃，後來在網上看到說，苦瓜生吃最好，但是比較寒涼，我還沒嚐試，周末有時間了試一試生吃。據說每天生吃2、3根的苦瓜，有很好的減肥消炎抗癌作用呢。苦瓜已經爬到2樓的陽台上，有很多的苦瓜還沒來得急摘，就成熟爆開了，爆開的苦瓜，顏色變成了金黃色，裏麵的瓤是很漂亮的紅色，種子就自己掉到地裏了。不知道明年會不會自己出來苦瓜苗！
換著花樣吃苦瓜吧。苦瓜烤飯團，靈感來自日本料理的烤飯團。做好米飯，把米飯團成球放入苦瓜裏，送進烤箱，170℃烤10分鍾，然後在上麵刷上日本大醬，再烤10分鍾後，翻麵，刷上大醬，烤5分鍾即可。烤好後，飯有點硬，但是很好吃。我以前就非常的喜歡吃烤飯團，也可以把大醬換成醬油，在醬油裏加點糖，口感就會更完美。
這是入烤箱前的樣子。下麵墊上烤盤紙。
苦瓜炒番茄蛋。番茄是用我自己做的番茄醬炒的，這樣炒出來的雞蛋，沒有那麽多的湯汁，成品漂亮，口味濃鬱，先用一點油和鹽，把苦瓜輕輕的炒一下，變色就拿出來，放一點胡椒粉，然後在炒番茄雞蛋，顏色分明，配上豐富的味道，是又美又好吃的一道菜。
這是以前做的，一起發出來湊個熱鬧。
實在沒啥新花樣了（其實還可以做苦瓜天婦羅的），也沒有胡蘿卜了，就用苦瓜炒個土豆片也挺好吃的。
這個夏季，炎熱高溫，成全了一個苦瓜豐收的季節。不知道明年還會不會這麽幸運的可以豐收苦瓜了，這個夏季還是盛夏時節，我就開始期盼下一個夏季了。
