素顏喜鵲

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端午安康!吃粽子了!

(2018-06-18 18:05:35) 下一個

端午節了,粽子是周日下午就一邊包一邊追《愛國者》完成滴。包了兩種,一種是小紅豆的,一種是大棗。這次把棗核去掉包進去的。舍不得的是粽子葉,今年的價格賊貴,以前是250日元20片,這次是500多日元10片,打開一看裏麵還有好幾片是袖珍的。我就包了大中小三代粽子咯。沒用繩子綁過粽子,都是用馬蓮,喜歡馬蓮給人質樸的大自然的親近感!我出國前沒有包過粽子,都是我媽包的很大個的粽子。一般我隻能吃一小口就飽了。我的家鄉,每年的端午節是吃粽子和雞蛋的,鹹鴨蛋鹹鵝蛋也是應景的必需品。還有就是粽子的時節,也是糖蒜醃好了的時節,配上糖蒜一起吃,不會燒心,也很清口。就是那大蒜的辛辣,更是東北銀的最愛!

不知道是全世界各地的幾點了,反正睡著的醒醒,起來吃個粽子吧;沒睡的,吃了粽子再去睡吧;我包的粽子可好吃了,清甜解饞哦。糯米一定要泡4天(比如周四早上泡米,周日下午包),每天都要早晚換水投洗,第四天的時候,泡米水一直都是清澈的,這樣的粽子米粒才會晶瑩剔透。

fuz大哥,這個粽子給你,這個是新疆大棗,我知道你是吃山東大棗的,但俺家沒有。下次給你包山東棗。

可以澆上點胡憶家的天然蜂蜜,配一點藍莓醬,就是萬種風情的甜品哦!

去過東北的農村的朋友都知道吧,家家戶戶的院子裏有一口大醬缸,旁邊放著一個小地缸,裏麵是醬缸鹹菜。這個是我的最愛。小的時候去二姨家,也沒什麽零食,就喜歡這個醬缸鹹菜,裏麵的茄子妞(不知道是不是這個妞字),香瓜蛋子,至今都不會忘記的味道。我用瓶子也醃了這個醬缸鹹菜。用的是藠頭、芹菜、或蘿卜、小西葫蘆妞,還有大頭菜根、甜菜頭等。以前用青蘿卜醃過,真是色香味俱全呢。

以上都是不健康的!不健康的!不健康的!批鬥我吧,就當反麵教材!

下麵的是健康的蔬菜,少油少油無糖,有機清炒。

圓白菜洋蔥炒粉絲。一點醬油醋做調料,就當是是炒酸菜粉兒了。

伺候領導得把粽子葉扒開端到桌上嘛!其實煮一鍋粽子,真的不用那麽長時間呢。看到有人說要高壓鍋啊,煮幾個小時的。

我就用普通的鍋煮,滿水燒開後小火煮一共2個小時(我家的爐子是自動2個小時熄火的)。

有機苦瓜收獲了一根,晚上炒苦瓜。最近老是在家闖禍啊。fuz大哥說了,人太歡實也容易遭打擊。自從上次把黃瓜秧子剪斷後,以後的果實俺都不敢伸手咧。坐在家裏等領導收獲後,咱就隻負責弄熟就行了。

遲到的端午祝福,人生有苦有甜,但是總是要認真的過好每一個節日,在每一個節日裏都有美好的祝福,美好的願望,祝福大家健康幸福!願望是有那麽一天,我們可以相聚在雲南的某一家客棧,我們從世界各地相聚在那裏,我們衝破這個虛擬,我們在一起海闊天空,我們一起看雪山,我們一起圍坐桌邊嗑瓜子,我們哭我們笑,我們可以擁抱在一起,感受活著的精彩!

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閱讀 ()評論 (14)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'GraceX' 的評論 : 謝謝掛念。我沒事。地震的中心在大阪。我在東京。節日快樂。
GraceX 回複 悄悄話 喜鵲,我看到最近日本發生了地震,你應該沒有受到任何影響吧,希望你一切安好,祝端午節快樂!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'Amy_Yang' 的評論 : 問好Amy。節日快樂!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '瀟瀟雨軒' 的評論 : 雨軒好。快快樂樂過端午。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒,節日快樂!
瀟瀟雨軒 回複 悄悄話 美食家啊,祝端午安康
Amy_Yang 回複 悄悄話 粽子做得漂亮!祝端午安康。
菲兒天地 回複 悄悄話 好吃!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '大個兒' 的評論 : 問好大個兒!好久不見!謝謝你,地震對我們沒有任何影響。我家這個小地方很幸運的不在地震帶上。大個兒端午節快樂!
大個兒 回複 悄悄話 看著就好吃,喜鵲真能幹。地震沒有影響你們吧。祝好。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 問好雪中梅。端午快樂!
雪中梅 回複 悄悄話 美食美味美文,欣賞了,平安是福。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮亮媽端午節快樂!請你吃粽子!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 沙發!粽子做得漂亮!祝端午安康。
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