芝麻餅棗泥餡兒餅

又是今天的早餐，和大家推薦這個餅和烙餅用鍋。

用了三種麵粉，1/3的高筋粉，1/3的低筋粉，1/3的粗麥粉（比例可以自己調整）。

全部用燙麵。

1.三種麵粉放到盆裏，加入開水，偏軟點口感更好。

2.揉成光滑的麵團（可以直接做），放到這個密封瓶裏，在冰箱一夜（為了節省早上的時間）。

3.棗泥和黑芝麻餡兒餅，配兩道炒菜（參吧醬炒豆幹洋蔥）（白菜粉絲）

4.芝麻餅，烙的時候沒用油（芝麻醬是自己做的）。

5.兩碟小鹹菜，自己做的辣白菜，王致和腐乳，台灣南乳

6.這個鍋用了快20年了，烙餅炒菜都很好，鍋很沉，但是鑄鐵的，油潤。烙出的餅外焦裏嫩，溫度適宜。保養也很容易，用鋼絲球洗刷幹淨後，用火燒幹就行啦。

謝謝大家，我家隻有早餐是很正式的了。中午會帶飯上班，也多半是帶些蔬菜。

一直都是以早餐為正餐，早睡早起和老公一起慢慢享用早餐，即使吃多了也不怕，

吃完就走4公裏去上班，不會吃飽了就睡。

周末了，祝大家快樂。

[喜鵲]

回複 '風水縱橫' 的評論 : 真的很好吃。特別是芝麻醬的香味，我老公從來都不剩。有機會來日本玩兒啊。

[喜鵲]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽。感謝你的支持和鼓勵。有你這個朋友好安心。

[風水縱橫]

這芝麻餅一定非常好吃，真想吃啊。

[亮亮媽媽]

都非常讚！問好喜鵲。周末快樂。