安布拉

一個牧羊犬的成長經曆
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好吃易做的棗泥餡芝麻小燒餅

(2017-06-26 16:35:37) 下一個

 

    最近幾個月參加了幾次大型聚餐。我都做了燒餅參加。芝麻醬燒餅、花生醬燒餅、棗泥餡燒餅、結果很受歡迎。還經常有朋友問我做法。現在我把棗泥餡燒餅的做法分享給大家。喜歡麵食的朋友不妨一試。不難做噢。

 

材料:

  1. 一大勺發酵粉
  2. 一小勺泡打粉
  3. 一磅中筋麵粉
  4. 二大勺紅糖
  5. 一小杯核桃仁
  6. 一大杯芝麻
  7. 少許橄欖油

  

 

做法:

  1. 把發酵粉、泡打粉、麵粉混合在一起和成麵團。靜置一旁。

     

   

  2.  把無核紅棗放入蒸鍋中大火蒸三分鍾。涼了之後、放入攪拌機中加入核桃仁。一起打碎。倒入碗中,然後加二大勺紅糖和少許麵粉和橄欖油混合成泥狀

 

 

  3.當麵團發酵成雙倍大。把麵團拿出、揉光滑並分成若幹等份的小薺子。

  把小薺子擀成圓片,放上棗泥餡,象包包子一樣包好,然後用手輕輕把包子壓     成圓餅形狀。

 

  4. 把圓餅放入芝麻中,兩麵輕輕拍上芝麻。

 

  5.  把芝麻餅放入雙麵不沾鍋中烤十分鍾即可。

 

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評論
安布拉 回複 悄悄話 謝謝雪中梅。
雪中梅 回複 悄悄話 真棒,得學著做.平安是福.
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