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但願人長久--冰皮，冰皮

(2015-09-09 00:14:46) 下一個

 


月是故鄉明，每逢佳節倍思親。

自從幾年前買了月餅模子，每年都會做些月餅。就著勞動節長周末，做了些冰皮月餅，提前營造些節日氣氛吧。

做了三種餡料：椰香芋頭，桂花紅豆沙，核桃紅豆沙。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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評論
tea_fan 2015-09-17 11:43:59 回複 悄悄話 回複 'plum59' 的評論 : 矮油,好辛苦啊．．．
plum59 2015-09-17 11:38:43 回複 悄悄話 回複 'tea_fan' 的評論 : 俺又出國一次，還在喘氣。
tea_fan 2015-09-16 19:36:29 回複 悄悄話 呦喂，李子哥，這海歸了一把以後回來好安靜啊。好好好，歡迎，歡迎！
plum59 2015-09-16 18:24:52 回複 悄悄話 來茶妹家蹭頓飯，哈哈哈哈。。。
tea_fan 2015-09-14 16:15:54 回複 悄悄話 回複 '白梅笑寒' 的評論 : 謝謝，新周愉快！
白梅笑寒 2015-09-14 14:57:52 回複 悄悄話 核桃餡，最喜歡了！
你太能幹了！
tea_fan 2015-09-11 11:24:19 回複 悄悄話 回複 '翛然' 的評論 : 哪裏呀，剛在你那裏欣賞了美景和美詩呀，咱倆人擦肩而過,哈哈，先祝你周末快樂！
翛然 2015-09-11 11:14:08 回複 悄悄話 大才女啊，冰皮漂亮，字更漂亮！上的了廳堂，下得了廚房，大讚！
tea_fan 2015-09-11 10:53:09 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :謝謝！也祝你中秋愉快！
南島水鳥 2015-09-11 04:45:20 回複 悄悄話 巧手！給你第一個說預祝中秋快樂 : )
tea_fan 2015-09-09 22:09:44 回複 悄悄話 小小好！你喜歡，真好！
冰皮不難做，費些時間。試試這個鏈接下的方法。

http://www.xiachufang.com/recipe/21632/

小聲音 2015-09-09 21:40:28 回複 悄悄話 wow，巧手的茶飯，冰皮月餅做的這麽漂亮，都是我喜歡滴，端一盤走~~~~~~~~~~~ ^o^
再問一下：冰皮是咋做的呀？也想學學：））
tea_fan 2015-09-09 19:59:05 回複 悄悄話 瀟瀟，我不知道你在哪裏，我們這裏的東方店能找到那兩樣粉，模子是從國內帶來的，你去淘寶可以買。
tea_fan 2015-09-09 19:56:11 回複 悄悄話 問好婉妮，謝謝你的誇獎， 周中快樂！
x瀟瀟 2015-09-09 19:33:55 回複 悄悄話 回複 'tea_fan' 的評論 : 冰皮找到了：）小麥澱粉，粘米粉哪裏去找？月餅蓋子哪裏來的？太想吃了，要下訂單了：）
婉妮 2015-09-09 18:58:56 回複 悄悄話 冰皮月餅做得真好。很喜歡這歌，字也漂亮。問好茶MM。
tea_fan 2015-09-09 17:18:23 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊士好!嗨，俺們吃貨不是一向如此嘛，有理由要吃,沒有理由創造理由也要吃!謝謝！
tea_fan 2015-09-09 17:14:52 回複 悄悄話 回複 '北美雲河' 的評論 : 謝謝北美雲河！周中快樂！
tea_fan 2015-09-09 17:14:15 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 :問好瀟瀟！這個月餅的做法不難但費些時間.我每次直接到網上找,這個鏈接是我用的.冰皮實際上是糯米粉和米粉混合製成的粉皮,是免烤的.
http://www.xiachufang.com/recipe/21632/


彩煙遊士 2015-09-09 17:02:36 回複 悄悄話 中秋不到就開吃了？哈哈。月餅做得漂亮！
北美雲河 2015-09-09 16:55:05 回複 悄悄話 精美冰皮讚一個！
x瀟瀟 2015-09-09 16:51:58 回複 悄悄話 歌好聽！餅饞人！這月餅怎麽做的？神奇啊，小聲問：什麽是冰皮啊？
tea_fan 2015-09-09 12:49:19 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 橄欖樹好!謝謝，我也希望能象風一樣．．．周中快樂！
多倫多橄欖樹 2015-09-09 12:45:56 回複 悄悄話 很漂亮，驚歎一下！
tea_fan 2015-09-09 12:41:53 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 邇東好!不好意思讓你們吃了閉門羹，見到你們這些朋友真高興！
高大上不敢當,不過天天跟著你們這些高大上的朋友混,沒些長進說不過去.謝謝！邇東周中快樂！
tea_fan 2015-09-09 12:38:03 回複 悄悄話 回複 'xiangpi' 的評論 : 謝謝！周中快樂！
tea_fan 2015-09-09 12:37:20 回複 悄悄話 回複 'SadMadNoMore' 的評論 : 苦哥好!美不美不知道，高不成低不就是真的.這甜月餅多吃幾塊,誰都變甜．
tea_fan 2015-09-09 12:35:16 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 問好波城冬日！謝謝，謝謝．過獎了,周中快樂！
tea_fan 2015-09-09 12:33:08 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好!太過獎了,跟你家裏木法比的.謝謝！菲兒周中快樂！
tea_fan 2015-09-09 12:31:34 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 曉青好!謝謝你,我喜歡吃甜食，所以經常鼓倒,嗬嗬．文學城藏龍臥虎，能幹不感當!曉青周中快樂！
erdong 2015-09-09 12:29:26 回複 悄悄話 總算這次進了門！這個帖子高大上啊！
茶M的冰皮月餅做得漂亮，毛筆字寫得瀟灑，讚！
tea_fan 2015-09-09 12:26:39 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 謝謝水美眉對我的支持！謝謝你的讚,過獎了.水美眉周中快樂！
tea_fan 2015-09-09 12:25:06 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 水美眉好!我這裏永遠有你的沙發！謝謝你的誇獎！
xiangpi 2015-09-09 12:01:50 回複 悄悄話 太棒了
SadMadNoMore 2015-09-09 11:07:19 回複 悄悄話 詞美字美月餅美＝＝人也美?
月餅甜＝＝人也甜？
波城冬日 2015-09-09 10:54:11 回複 悄悄話 真不錯！字和片片都棒！
菲兒天地 2015-09-09 10:50:53 回複 悄悄話 好棒！茶飯能幹，美帖！
曉青 2015-09-09 10:40:02 回複 悄悄話 板凳！喜歡吃月餅，冰皮月餅好看也好吃！謝謝！餡也是自己調的？太能幹了！
水沫 2015-09-09 09:12:53 回複 悄悄話 哈哈，我是開門後的第一人吧！在茶MM寬敞的客廳裏好好看看，一麵聽歌，一麵賞字，再把三種餡料的月餅都美美地嚐一遍。

字是茶格格自己寫的吧?好讚！
水沫 2015-09-09 09:08:30 回複 悄悄話 沙發！恭喜茶MM，月餅做得成功又漂亮，而且，終於開門了！
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