正文
在這飄雪的季節，常常想起故鄉街頭的吊爐烤地瓜。寒冷的冬日裏，手裏捧上一個冒著熱氣的烤地瓜，再愜意不過了。出國後也試過自己烤地瓜，沒有吊爐，地瓜的品種也不同，雖然沒有記憶中的那般軟糯，也算聊勝於無吧。
第一次用烤箱烤地瓜竟然烤了好幾個小時。後來烤的次數多了，就找到了偷懶的辦法。
地瓜洗幹淨，縱向劈成兩半。整個地瓜也行，就是耗時長些。
把地瓜放在一個可以微波的容器裏，稍稍撒些水，蓋上保鮮膜，進微波爐做熟。我選Potato檔，轉了兩次，大概10分鍾。10分鍾後的樣子。
地瓜拿出來散下水汽，進烤箱，用Broil檔烤到表麵金黃就可以啦。
昨天下午LD鏟雪回來，吃上個熱乎乎的烤地瓜，感覺很不錯的說！
再發個今天做的包子：
手機照片，湊合看哈。
地瓜好吃又健康，好方法！包子真叫漂亮呢！