青青草

悠閑的日子裏,種花,種菜,看山,懷舊。
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食野菜記之1—-采蕨菜

(2015-10-25 19:48:19) 下一個

     我對野菜,情有獨鍾。 小時候,曾住在一個長滿植物的大院裏。樓房的一側,有著一個也就兩層樓高的“小山”。當然,現在以大人的眼光再回頭看看,也就是個小山包子,可那時,那“山上“ 鬱鬱蔥蔥的灌木叢,是我們這些孩子玩耍的好去處:爬樹,找鳥窩,捉迷藏,好玩極了。當然,吸引我的,還有各式的野花,野菜和野果。那時,我經常像模像樣地拿本書到山上去讀,然後尋了陰涼處,就坐在石階上看著周圍的植物,腦子不知到哪雲遊去了,學習的事,早已忘到九宵雲外。當時,我們班轉來一個鄉下的同學, 她知道很多很多的野菜,下了學,一起玩時,她就教我們認野菜。有一次學校組織春遊,為了去采蕨菜,我們幾個人放棄跟隨大部隊, 從隻有羊腸小道的後山回家,幾乎迷了路,天晚時才摸回了家。

    所以,采食野菜對於我來說,不僅是一種食物,其實還是記憶中的一種 “童趣”或 ”野趣“。

    在我現在居住的地方,每到春天時,就會有 蕨菜冒出來,我和家人爬山時,就會左顧右盼,大呼小喊:“看,看,蕨菜”。如果季節過了,我就會懊惱有聲,咂咂舌,說:”看看,蕨菜都老了,明年早點上山采“。 說的次數多了,有一次,我的妹妹就撇了嘴說:每次出來,你就蕨菜,蕨菜的,也沒見你采了來吃。其實,食野菜者,其目的哪裏隻在吃呢:正所謂' 醉翁之意不在酒,在乎山水之間也'.

  近幾年,蕨菜被認為是致癌食物,看來。采食蕨菜的樂趣,隻能留在回憶裏了。

  今年春天爬山,拍到的蕨菜,也就隻能看看了.

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閱讀 ()評論 (6)
評論
牛郎織女 回複 悄悄話 蕨菜我以前采過,頂端彎彎帶個小勾的,采來後泡上一夜水,第二天水煮著吃,味道還不錯的!
我的芳草園 回複 悄悄話 回複 '農家苦' 的評論 : 謝謝鼓勵。苦兄看樣子讀了很多書。
我的芳草園 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : :))
農家苦 回複 悄悄話 芳草園主的輕鬆小文讀起來好有味道,猶如現代版的《詩經.洋風.采蕨》。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :

同意南島水鳥!
南島水鳥 回複 悄悄話 還未吃過這種菜真想嚐一口。資料解釋致癌的機率很低,又不經常吃,不怕 : )
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