家製簡易版韓式牛肉幹

城裏菲兒和茶飯妹妹最近都做了牛肉幹。菲兒的勞斯萊斯冷吃牛肉幹，茶飯的懷舊麻辣牛肉幹，看的一眾朋友口水滴答。上周俺們這兒的 “STOP SHOP” 牛肉特價，$2.99/磅，俺這家庭煮婦當機立斷用左手搶了三大塊。想到小兒念叨了幾個月的“媽媽牌辣牛肉幹”，在天時地利人和的昨天，做了愛心牌簡易版韓式牛肉幹。

 步驟：

牛肉（全瘦）煮熟切薄片， 反著牛肉的紋路切（不能煮爛）

將花椒，芝麻，薑塊炒熱加熟的牛肉片，大量糖，醬油，鹽，八角粉，五香粉，胡椒粉，肉桂粉 和酒和少許橄欖油炒勻至較幹

加入韓國拉麵的調味辣椒粉包（多少自定）

翻炒到完全幹透入味出鍋 ，（幹的程度看個人愛好），喜歡硬的也可以在烤箱裏烤一下收汁。

不太幹的還可以下飯！昨晚就將它充數做晚餐了！

俺的小背心說比店裏的好吃（千穿萬穿，馬屁不穿 ）

 

我們平時兩包麵放一包辣椒粉，已經是非常辣了

還炒了個海鮮

蒜炒農貿市場買的芸豆（兒子喜歡）

用煮牛肉的湯做個簡易的蛋花湯

飯桌一偶放上開的正歡的紫色蘭花，增進食欲

謝謝臨帖，祝大家開心每一天！

[婉妮]

妹妹好能幹。

[彩煙遊士]

波城好！你的紫色蘭花事自己種的，還是買的現成的？很優雅。

[南山鬆]

看著就好吃啊:)
讚巧手的冬日!

[波城冬日]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 雪花妹妹好， 其實這個很簡單，牛肉煮熟加佐料炒幹就行了。 哈哈， 謝謝喜歡， 周末快樂！

[波城冬日]

回複 '小聲音' 的評論 : 小小， 你家的下蛋雞太可愛了， 你還有雙巧手呢！ 周末快樂！

[波城冬日]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青姐， 這兩天有進展，正在養！ 周末快樂！

[波城冬日]

回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅子姐姐， 周末快樂！

[波城冬日]

回複 '50後的姥姥' 的評論 : 姥姥好， 謝謝到訪。 周末快樂！

[波城冬日]

回複 'tea_fan' 的評論 : 妹妹， 俺跟著你，這周你做啥菜啊？:))

[波城冬日]

回複 '羅雪七' 的評論 : 謝謝雪七，周末快樂！

[SnowFallingOnWater]

你們都太能幹了，這個做起來很複雜，巧手能幹的冬日，問好

[小聲音]

很喜歡吃牛肉幹，也要學著自己做：））
冬日巧手又勤勞，美味佳肴豐盛啊，周末快樂！

[曉青]

太能幹了！疼好了沒有？

[mzl9876]

飯美花也美，冬日好能幹。。。。。。

[50後的姥姥]

牛肉幹好吃，紫色的蘭花，美！

[tea_fan]

哈哈哈，波波你是要掀起世紀大戰嗎--牛肉幹之戰，哈哈哈哈，還是青荷說我才知道，太好玩了。你要注意休養呀。

[羅雪七]

波波太能幹了！ 病著休息還做出各種美食！一定別累著了，多多保重！ 這牛肉幹好饞人哪！

[波城冬日]

很奇怪， 我沒放到論壇啊， 不知咋的在私房有半個貼， 就是牛肉幹。不明白！ ：））

[波城冬日]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 沒辦法啊，領導隻會下方便麵，俺培訓工作沒做好！：（（

[momo_sharon]

好吃極了！冬日能幹！傷了也不下火線！
特喜歡那盆蘭花！

[波城冬日]

回複 'spot321' 的評論 : 點點好， 你家醫生兒子要回來了吧，忙乎啦！ 問好！

[波城冬日]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 太想住你近點了， 你的美食都是高大上啊， 我日思夜想流口水！：））還想認識你家多才多藝的小公主， 問好！

[波城冬日]

回複 '思念青荷' 的評論 : 我就是閑不住啊，這不剛才又去你家跟你的小說了， 哈哈！

[波城冬日]

回複 '依稀可見的夢' 的評論 : 謝謝依依，我也喜歡這個紫色！ 問好！

[波城冬日]

回複 '水沫' 的評論 : 我跟風的， 過節熱鬧！ 問好！

[波城冬日]

回複 '謝若思' 的評論 : eye round roast, 我是買那個的。 其實隻要是瘦的就行。 謝謝臨帖！

[spot321]

幸福得很！問好冬日！

[謝若思]

你買的牛肉是哪個部位的？聽人說要用SHANK。

[菲兒天地]

牛肉幹真好吃，我也又做了，這韓國辣粉做日本火鍋也很好！冬日真是勤勞勇敢，病著還這麽能幹，也要保重，住我近點，我也給你送吃的，嗬嗬。

[思念青荷]

我說你咋這麽閑不住呢?
罰你到我家來勞動改造`````

[依稀可見的夢]

沒做上沙發~做板凳了，波波好漂亮的蘭花~開心！

[水沫]

沙發！都在做牛肉幹呢～