城裏菲兒和茶飯妹妹最近都做了牛肉幹。菲兒的勞斯萊斯冷吃牛肉幹，茶飯的懷舊麻辣牛肉幹，看的一眾朋友口水滴答。上周俺們這兒的 “STOP SHOP” 牛肉特價，$2.99/磅，俺這家庭煮婦當機立斷用左手搶了三大塊。想到小兒念叨了幾個月的“媽媽牌辣牛肉幹”，在天時地利人和的昨天，做了愛心牌簡易版韓式牛肉幹。
步驟：
牛肉（全瘦）煮熟切薄片， 反著牛肉的紋路切（不能煮爛）
將花椒，芝麻，薑塊炒熱加熟的牛肉片，大量糖，醬油，鹽，八角粉，五香粉，胡椒粉，肉桂粉 和酒和少許橄欖油炒勻至較幹
加入韓國拉麵的調味辣椒粉包（多少自定）
翻炒到完全幹透入味出鍋 ，（幹的程度看個人愛好），喜歡硬的也可以在烤箱裏烤一下收汁。
不太幹的還可以下飯！昨晚就將它充數做晚餐了！
俺的小背心說比店裏的好吃（千穿萬穿，馬屁不穿 ）
我們平時兩包麵放一包辣椒粉，已經是非常辣了
還炒了個海鮮
蒜炒農貿市場買的芸豆（兒子喜歡）
用煮牛肉的湯做個簡易的蛋花湯
飯桌一偶放上開的正歡的紫色蘭花，增進食欲
謝謝臨帖，祝大家開心每一天！
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