美味巧克力餡條形麵包

曾經看到外麵麵包店的一款巧克力餡的條形麵包，想有時間做一下～～

昨天就行動起來～～

最近好像比較勤勞，做了不少美食～～

麵團的製作：

食材：

湯種（40克麵粉、160牛奶加熱攪拌）、一湯匙酵母和糖，一點點鹽、330克麵粉、150克牛奶、半根黃油條（56克）。

大家根據麵粉調節牛奶的量。

製作方法：

1: 先製作湯種：40克麵粉、160牛奶加熱攪拌成糊狀，放冰箱冷藏一個晚上。

2: 先把所有的材料除黃油外一起攪拌成團，醒15分鍾。

3: 加黃油拌勻可以拉成薄膜。

4: 把麵團放酵二倍大，揉成麵團，分八個小麵團，醒15分鍾。

巧克力醬：

把麵團擀成長條，塗上巧克力醬，卷起：

卷好後，用刀把麵團中間切開：

用雙翻手法，把麵包整成圖下：（第一次做，不是很漂亮）

再醒半個小時，麵團再發大些，刷上蛋液，灑些白砂糖和腰果、杏仁碎（外麵是放杏仁片）。

準備進烤箱烤（350F，15分鍾）：

烤得差不多啦：

嘀鈴鈴～～
巧克力麵包出爐啦！

祝愉快！