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回複 '香囡' 的評論 : 肉鬆更香,謝謝你提醒了我。我...
昨天試做了,很成功。配方簡單,已經記在腦子裏了,紅...
回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝! 不夠軟是不是加的水...
這個做的好啊,看著就香。我這兩天做蔥油餅,兩次都沒...
回複 '天乙貴人' 的評論 : 沒有做過發麵蔥油餅。 如...
回複 '每天一講' 的評論 : 現在上海的羌餅裏麵有層次...
這和發麵蔥油餅的做法一樣吧?你的含水量是75%,有沒有...
紅腸放入羌餅,在上海可以是網紅羌餅了,不過這樣是否...
回複 'laopika' 的評論 : 謝謝! 羌餅是一款老少皆...
好手藝,羌餅我也喜歡
小時候喜歡去家附近的糕團店裏,買用糯米做的雙釀團,金團,條鬥糕……特別是南京路上的沈大成點心。去年回上海特意打車去買 上星期看先生大學同學做驢打滾…等,想自己也挑戰一下…… 吃了自己做的豆沙糯米滋和驢打滾,味道超好:因為豆沙也是當場做的,特別新鮮。問先生好吃嗎?他說比外麵買的軟,就是太花時間了……
根據這個配方做的,這是改成豆沙餡
煮紅豆,準備自己做豆沙
攪拌好的糯米粉,準備蒸
準備椰絲和黃豆粉
做豆沙糯米滋
做驢打滾
豆沙驢打滾
豆沙糯米滋
哈哈,快樂每一天。
是的。蒸好以後用另一個碗盛。