好吃易做的 Party 甜點 -------- 兩種 Casserole

感恩節和聖誕節很快要來了，大家會參加各種 Party 。今天給大家介紹兩種好吃又易做的甜點：

   Sweet Potato Casserole

   Pineapple Casserole

1. Sweet Potato Casserole,

食材:

   4個大紅薯

   1杯半白糖

   半杯紅糖

   半杯牛奶

   2個雞蛋

   半小勺鹽

   7大勺黃油 （室溫放軟）

   半小勺香草精

   1/3杯麵粉

   1杯整的 pecan

我偷懶，就買了現成的罐頭紅薯。

紅薯裏水控幹搗碎，

加白糖，雞蛋，鹽，牛奶，香草精和4大勺的黃油拌好，

剩下的3大勺黃油和紅糖，麵粉拌勻，再加 pecan，撒在上麵，

也可以多加半杯 pecan，擺滿滿一層，好看。

325華氏度，烤30到35分鍾就可以了。

 

2。Pinapple Casserole

食材：

   2罐（20oz each）菠蘿塊

   2杯 (8oz) shredded mild cheddar cheese

   3杯奶油餅幹（任何牌子），捏碎

   1根黃油

   半杯白糖

   3大勺麵粉

菠蘿罐裏的水不僅要倒掉，還要盡量擠幹。兩罐出來的水以裝滿一罐為標準。否則菠蘿會太濕。

把菠蘿塊，cheese,白糖和麵粉在烤盤裏拌均勻。

然後用微波爐化開黃油和捏碎的餅幹拌好，撒在上麵。

350華氏度，烤30分鍾就可以了。

上麵是酥脆奶香的餅幹，下麵是清香的菠蘿加有嚼勁的 cheese 條，非常好吃！

 

今天有 Party，所以兩種 Casserole 都烤了，

 

最後秀一個向遊走四方的魚學來的老式桃酥，鏈接見下，

http://bbs.wenxuecity.com/local-snacks/1233564.html

食材，

成品，

刷了和沒刷蛋黃液的都一樣好看好吃。我和LG一會拿一個吃，沒過一天就都到肚裏了。

謝謝遊走四方的魚！

 

謝謝大家看帖！