前院種草種花，後院種菜種瓜
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韭菜大家都愛吃，所以自己種韭菜的人很多。種了韭菜，就希望韭菜高產。江湖上有很多提高韭菜產量的絕招：隻需這麽小小一招，韭菜就吃不完！其中很吸引人的一個辦法是在韭菜上噴醋。據說噴了醋的韭菜瘋長，產量大大提高。這是真的嗎？
現在，我請朋友看看我做的一個試驗。韭菜噴醋，效果到底怎麽樣？
我菜地裏的韭菜，剛剛開始生長。總的來說，每一行韭菜沒有差別，長得差不多。這是我的噴醋試驗的起點。
我打算在韭菜上噴兩種醋：美國白醋和鎮江香醋。我參考了網上很多推薦噴醋的菜友的濃度，最後決定用1份醋和300份水的比例給韭菜噴醋。配製好的醋溶液分別裝在兩個不同的小噴霧瓶裏，再加一瓶自來水，作為對照。
我的試驗設計是這樣的，每一行噴不同的溶液：
水、白醋、香醋//白醋、香醋、水//香醋、水、白醋//水、白醋、香醋。
我計劃噴兩次之後，看看噴醋的效果。
試驗第一天，第一輪試驗。為了防止交叉汙染，在噴的時候用塑料育苗托盆擋一下，然後噴水、噴白醋和噴香醋。
10天之後，第二輪試驗。噴水、噴白醋、噴香醋。
第二次噴醋之後再過10天，看看效果。
噴醋三個星期之後，韭菜的確長瘋了，但噴白醋的韭菜並不比噴水的長得更好，噴香醋的韭菜也不比噴水的長得更好。
從我的這個小試驗看出，不管是白醋還是香醋，對韭菜的效果幾乎是零。嚴格一點講，我買的美國白醋，我買的鎮江香醋，用1:300的比例，噴在我的韭菜上，效果幾乎是零。
這其實也很好理解。醋的主要成分是乙酸，乙酸隻含碳氫氧三種元素，其肥效是零。白醋就是乙酸加水，所以肥效也是零。中國的醋，如鎮江香醋，含極少量的氨基酸。一瓶鎮江香醋（550 ml）大概含相當於0.5-1.5克氮的氨基酸。這麽一點點氨基酸，其肥效可以忽略不計。因此說，噴醋能讓韭菜瘋長，是沒有科學道理的。
當然， 噴一點點醋對韭菜沒有害處。菜友們可以在自己的韭菜地裏試試噴醋，說不定你家的醋是神醋，與眾不同。很有可能你一噴醋，韭菜真的長瘋了，在菜地泛濫成災。自己吃不完，送給朋友又沒人要。最後隻好把韭菜割下來熏野兔，做堆肥。從此之後再不種韭菜！
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謝謝婉妮！問好！
婉妮2021-07-06 17:26:16
遊士是用搞科研的精神在種菜，點讚！
嗯，在後院搞科研，哈哈！
雪狗20142021-07-06 09:30:24
一看就是搞科研的
謝謝A兄！
Alabama2021-07-05 14:57:33
農業科學家！ 讚！
你說得有些道理，但土壤pH值其實非常難改變的，不是噴醋就能降低pH值的。
老百姓甲2021-07-05 13:59:26
也不能完全否認，也許是堿性地上噴點醋，中和了土壤酸堿度的效果，做個好菜農不容易。
土壤板結，根本原因是沒有施有機肥。改變土壤酸堿度，那可不是噴醋能做到的。
PrimeryColor2021-07-05 09:33:07
有一段時間，用氨水還是硝酸氨，造成土壤板結。用弱酸可以減輕板結嗎? 是不是應該噴土壤，改變土壤PH才有用。
韭菜雖長在美國，但永遠改不了黑眼睛，黃皮膚;)
PrimeryColor2021-07-05 07:44:40
哈哈，美國韭菜不吃這一套。 中國韭菜也有中國胃嗎?
哈哈。我按照你的建議，明年給大蒜噴醋，直接收獲糖醋大蒜！
北佛風光2021-07-05 07:09:57
遊士實驗中三百分之一的醋濃度也是太低了， 應該選一種醋， 白水和濃度百分之一百分之五噴噴看。 說不定噴醋韭菜有了醋味， 吃餃子不用蘸醋了呢， 哈哈。
北佛兄好！好久不見，問好！國內的大麵積種植的韭菜我不是很清楚，但聽說很容易長蟲。大麵積韭菜噴醋恐怕沒有用處。
北佛風光2021-07-05 07:03:00
遊士的韭菜噴醋實驗做的很認真很有趣。
不過你的韭菜本來就水肥很足照管的很好， 底子好再想錦上添花， 那區別就很難看出來了。
比如三個壯漢個個錢大氣粗， 疫情中給個1200救濟款那兒能看出生活的區別。
農場大麵積種植韭菜也有病蟲害問題， 噴農藥也有殘留問題，國內常聽說噴樂果韭菜長得超級粗壯， 所以噴醋也許能殺蟲同時避免農藥殘留呢。
講的很有道理！韭菜肥不夠不長。
Tree1002021-07-05 05:57:52
施肥，韭菜和蒜要很多肥。
尤其韭菜肥不夠不長。
草木灰含有很多礦物質，其作用和化肥差不多。
林下閑人2021-07-05 05:33:31
灑草木灰能長好，遊士對嗎？
嗯，用醋泡蟲子，補身子;)
momo_sharon2021-07-04 21:38:48
醋可以殺蟲，還是有用滴！
謝謝大馬哈魚！
大馬哈魚2021-07-04 13:08:56
實踐出真知，支持五區長！
謝謝暇西！種菜也需要認真的:) 周末快樂！
xiaxi2021-07-04 11:31:47
你是個做事很認真的人，所以菜能種的那麽好！
節日快樂！
你的韭菜不施肥也不澆水，也和我的韭菜長得一樣好？：）
BeijingGirl12021-07-04 10:55:56
哈哈哈， 真有意思。 我從來沒聽說過韭菜噴醋能長得更好。 應該再有一組什麽也不噴，看看噴水有沒有效果。 可能有一點， 相當於澆水。 我的韭菜不施肥也不澆水。 以後我澆水吧。
謝謝！世界上怕就怕認真二字:)
Xitong9992021-07-04 08:37:42
讚！所有的事都能這樣實驗一下就好了！
韭菜吃醋，我吃韭菜嘛！
看來除了韭菜，夏圓的蔬菜都長得很好！表揚！建議你買一包尿素，隔幾天施一次，韭菜保證長得好！
夏圓2021-07-03 20:19:49
哈哈哈，這麽多不同的醋喂韭菜，遊士小心醋罐子打翻！
向遊老師匯報一下夏園進展：冬瓜青椒都開花了，番茄結了好多，秋葵長勢喜人，天天要摘，青蔥瘋長，韭菜很苗條，沒有你的韭菜長得好。繼續拜你師，爭取讓韭菜長成大胖子。
哈哈，韭菜也學會吃醋了！
菲兒天地2021-07-03 15:46:39
韭菜吃醋，完美搭配：）
不過你的韭菜本來就水肥很足照管的很好， 底子好再想錦上添花， 那區別就很難看出來了。
比如三個壯漢個個錢大氣粗， 疫情中給個1200救濟款那兒能看出生活的區別。
農場大麵積種植韭菜也有病蟲害問題， 噴農藥也有殘留問題，國內常聽說噴樂果韭菜長得超級粗壯， 所以噴醋也許能殺蟲同時避免農藥殘留呢。
尤其韭菜肥不夠不長。
節日快樂！
向遊老師匯報一下夏園進展：冬瓜青椒都開花了，番茄結了好多，秋葵長勢喜人，天天要摘，青蔥瘋長，韭菜很苗條，沒有你的韭菜長得好。繼續拜你師，爭取讓韭菜長成大胖子。
對，韭菜多施肥多澆水就能長得很好的。
業餘廚子2021-07-03 09:30:39
我覺得韭菜多施肥多澆水就能長得嫩. 今年我沒有怎麽管就不行，老得很，剪掉當肥料了
回複 'spot321' 的評論 :
看了前麵還想拿著噴壺去噴幾下，看了後麵又失忘了。~~ 祝周末愉快！
哈哈，韭菜不吃醋也長得很好！肉眼沒有發現區別，差別是不是在99%CI顯著，不知道：）
亮媽長周末快樂！
亮亮媽媽2021-07-03 08:15:15
哈哈，韭菜吃醋。遊士的韭菜種得好，長得好，不用吃醋。讚你的科研精神。你是2 x 2 treatment, 還有對照組。有統計意義上的區別沒？ 視頻看到最後發現no significant differences. Well done!
也許我的醋不夠勁，哈哈！
謝謝聞香！
yy562021-07-03 07:16:15
假的！
至少你的實驗很有説服力。
至少你的實驗很有説服力。