前院種草種花，後院種菜種瓜
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中國有句俗語：人誤地一時，地誤人一季。可見，準確地掌握蔬菜的播種時間非常重要。
為了幫助5區的新農民了解蔬菜播種的時節，我全程記錄了2014年庭院種菜的過程，希望對5區新農民（也包括4區和6區的新農民）今後在自己院子裏種菜有些幫助和參考價值。
5區雖然美麗富饒，但地域遼闊，5區的不同地方氣候和土壤都會有些不同，5區的新農民朋友一定要因地製宜，不能照搬照抄。隻要新農民們借鑒別人的經驗，總結自己的教訓，誰都可以在自家院子種出健康綠色又的蔬菜。
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3月10日
5區是個好地方，一年能種三季蔬菜。播種春季蔬菜的同時，夏季蔬菜也可以育苗了，等春季蔬菜收獲之後，就移栽夏菜。我今年育苗的盆子和potting soil都已經準備就緒。
天氣預報周三（03/12）要下大雪，又兆一個豐收年！周末的最高溫度在40F度左右。這兩天準備在室內開始育苦麥菜（一種夏季葉菜）的苗。今年第一次種萵筍，也準備明後天在室內育苗。出苗後移到室外。
接下來，等地裏的冰化了，土壤又不是太潮濕的時候，我就準備用鐵鏟翻地了。5區春天多雨水，一定要抓緊時間翻地。翻地的時候，最好混入一些雞糞和複合肥（如12-12-12）做基肥。
種菜用的農具
育苗的盆子
育苗的potting mix
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3月12日。氣溫32/10F。
室外大雪飄，室內春意濃！
今天抽空在室內開始育了兩種蔬菜的苗兒，一是苦麥菜，二是萵筍。苦麥菜是一種葉菜，菊科，與萵筍和生菜是同一物種。我用了較大的盆子育苦麥菜的苗，因為它們要在盆裏長到春季蔬菜收獲之後（5月底-6月初）才移栽到地裏。先把潮濕的營養土放在盆裏，苦麥菜籽就直接撒上麵，蓋一點草屑，以減少水分蒸發。
苦麥菜育苗
萵筍育苗
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3月14日。氣溫60/33F。
前天大雪飄飄，今日豔陽照照。
昨天和今天都是大晴天，一下就把地裏的積雪化了！明天又是好天氣。盡管樹蔭下還有厚厚的積雪，所以明天我還是準備翻地了，我今天把地裏的爛樹葉和草屑耙到一邊，讓菜地裏的土壤幹得快一些。當然，如果能再晴幾天，土壤會更幹燥一點，但下周還有零下攝氏10度的低溫，還要下雪。新農民們要注意，菜地太潮濕時翻地，對土壤很不好的，會破壞土壤結構。如果你們的菜地還很潮濕，最好不要翻地，要等等。
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3月15日。氣溫54/24F。
5區的天，是晴朗的天。今天是個好天氣，我把後院的菜地翻了一遍。
在翻地之前，在土麵撒了些雞糞和即健康又衛生的12-12-12化肥。這些肥料在土壤裏慢慢地分解，為春菜和夏菜提供養分。
雞糞和化肥
把雞糞和化肥撒在土壤表麵，翻地時混入土裏
菜地翻好了！
辛苦了！喝一瓶啤冰鎮酒解解乏。
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3月17日。氣溫48/27F。
前幾天育的萵筍種子都出苗了！育苗的時候，通常要多撒幾粒種子，出苗率高的話，就需要間苗。等萵筍苗大一點的時候，我也準備間苗了。種子在發芽的時候，放在黑暗的地方也可以。出苗之後，要放在室內光線最好的地方。
剛發芽的萵筍苗
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3月19日。氣溫52/30F。
上星期播種的萵筍長得不錯，今天間苗了。新農民往往有個特點，下不了手，不舍得間苗。大家要注意，蔬菜種得太密，長不好的。
間下來的苗剛好做漚肥
俺的苦麥菜也出苗了！
周末準備育苗了（除了黃瓜，黃瓜過一星期左右再育苗）！今天抽空把potting mix放在育苗盆裏了。方法：把幹的營養土放在塑料桶裏，加水，攪拌，等完全潮濕後，用手將育苗土勺到育苗盆裏。注意：不要將潮濕的育苗土壓緊，否則會排水不良的。
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3月21日。氣溫67/39F。
今天抽空育夏季蔬菜的苗了，育的苗有西紅柿、辣椒、絲瓜、苦瓜、瓠子和茄子。今年我也沒有泡種或其他任何種子處理，直接就播種了，種子的深度都在1厘米左右。蓋土之後，少少澆了一點水，然後過好多天都不需要澆水了。澆水太多，容易爛種子。澆水太多，是新農民最容易犯的一個錯誤。
俺的萵筍長得挺快，現在是這個樣子了。我已經間了兩次苗了。間苗要注意一點，就是一步一步來不要一次間太多。像我這盆萵筍，開始時有10棵左右的萵筍，我每次拔去2-3棵萵筍。在移栽之前的幾天，間到每盆裏隻有一棵。
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3月26日。
昨天還下雪的，今天淩晨的溫度是16F，但接下來天氣應該慢慢暖和起來了。
今天下班回家，俺冒著嚴寒，把所有的春菜都種到地裏了。播種下去的春菜有：菠菜，生菜，小白菜，青菜，radish，茼蒿，雪裏蕻。這些蔬菜的種子都比較小，播種深度1厘米左右即可，不要太深。
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3月28日。52/34F。
今天把萵筍苗和苦麥菜苗放到外麵，曬了一會弱弱的太陽。明天要下雪，明晚最低溫度26F，所以明天放車庫，後天開始就可防外麵過夜了。
從下周開始，每周給小苗澆點很很稀釋的Miracle-Gro化肥。施用化肥最關鍵的一點就是一次不能用的太多，以免燒苗。
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3月31日。66/49F。
昨天抽空把萵筍移栽到了大一點的盆子裏。接下來的10天，最低溫度是32F，萵筍就不需要搬到室內了，可以放在室外煉苗了。
我的苦麥菜，長得不錯。準備每過幾天就間一次苗，一直到每個盆裏隻剩下一棵。
西紅柿出苗了！
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4月6日。56/41F。
後院菜地裏的春菜陸續出苗了！5區的春天，終於來了！
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4月9日。60/44F。
俺的拙作，經常在俺們村的華人報紙上發表，為科學種菜和科普化肥作出了積極的貢獻。
這幾天天氣好，我的秧苗都放在後院桌子下麵讓它們鍛煉。可以看出，這些西紅柿苗還是有些豆芽的，但不是很嚴重，培點土或者把西紅柿苗埋得深一點，就可以在一定程度上糾正西紅柿苗的“豆芽病”。
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4月15日。37/27F。
地裏的菠菜出苗很整齊，出苗率估計接近100%。早知道出苗率這麽高，種子就撒得稀疏一些了。前天，我間了一次菠菜苗，讓剩下的菠菜長得好一些。
間苗之前
間苗之後
今天早上到後院一看，菜地裏居然有一層薄薄的雪！今晚的最低溫度要到27F，對地裏的所有蔬菜，又要經曆一次嚴峻的考驗。
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4月20日。76/48F。
到了4月底，地裏能種幾棵西紅柿應該很清楚了。我菜地不大，小本生意，每年就種十幾、二十棵西紅柿。我通常把育好的西紅柿苗移到大一點的盆裏，讓它們在接下來的3-4星期住得舒服一些。如果你是地主老財，一塊地種春菜，一塊地種夏菜，那就沒有這麽必要麻煩了。
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4月27日。73/55F。
這幾天氣溫在60-70F，後院菜地裏的春菜長得很快。這是菠菜，再過幾天就可收獲了。
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5月2日。52/46F。
這是間苗下來的菠菜，很嫩。今年的春天溫度低，春菜收獲的時間比往年偏遲。
這是馬上就要移栽的萵筍苗。萵筍比較抗凍，隻要不是溫度太低，凍不死。因為我地裏防兔子的chicken wire一直沒有時間架起來，所以沒敢移栽萵筍苗。我育苗的盆子大，萵筍苗在盆裏多呆幾天也沒事。
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5月9日。77/57F。
綠油油的白蘿卜！
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5月15日。51/39F。
今晚開始大降溫，今天夜裏的最低溫度預報是39F，明晚的是37F。為了保險起見，我剛才把還沒有下地的夏菜的秧苗（西紅柿、黃瓜、茄子和辣椒）都搬到車庫了。已經移栽的夏菜（絲瓜、苦瓜和瓠子）則采取了保護措施。也許低於40F的溫度對小苗不會造成凍傷，但萬一小苗凍死了，很可惜的，所以保護一下還是值得的。
瓠子苗被保護之前
瓠子苗被保護之後
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5月19日。80/65F。
低溫過後，我抽時間把西紅柿和黃瓜都移栽到了地裏。菜地裏的春菜，盡量吃，盡量送人，實在吃不完的春菜就在開花的時候拔了，圍在夏菜的周圍，做綠肥。
接下來的幾個星期，就是給夏菜澆水和施肥，等待豐收的又一次到來。
這是移栽之前的西紅柿苗，很結實的樣子。
這是搭好西紅柿架子和黃瓜架子之後的樣子。搭西紅柿和黃瓜架子的最好時機是剛移栽小苗之後，因為這時候的秧苗最小，搭架子最方便，對植物可能造成的傷害也最小。
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6月份大部分時間，都在國內吃吃喝喝。
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6月26日。85/63F。
5區的夏菜陸陸續續地開始量產了，豐收在望！夏天的時候，主要的農活包括除草、除蟲、施肥和澆水。
這是菜地裏的黃瓜，爬滿架子了，已經收獲了很多根。今年的黃瓜有3-4個品種，但還是以帶花的刺黃瓜（Palace King）為主。Palace King是非常好的黃瓜品種，產量高，味道好。
這是今年的第一批油豆角。Yummy！
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7月3日。79/52F。
今年試著在盆子裏種茄子。初步的發現是，隻要肥料跟得上，盆栽茄子可以很豐收的。兩棵茄子一次收獲的茄子可以炒一大碗了，7-10天可以收獲一次。
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7月5日。84/59F。
今天收獲的黃瓜，很嫩很雅蜜！
西紅柿開始密密麻麻地結果子了！這個品種是7月4日（Fourth of July）,前幾天已經紅了好幾個了。
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7月8日。84/59F。
後院的瓠子可以吃了！在5區，瓠子的盛產期是7、8、9三個月，隻要水肥跟得上，隻要有地方讓瓠子藤爬，瓠子的產量很高的。種植瓠子最要注意的問題是防治白粉病。最初出現白粉病的時候，要將病葉剪了扔掉，然後全株噴灑fungicide，以防止新葉被感染。
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7月11日。88/64F。
空心菜開始量產！空心菜是非常容易種植的夏季葉菜。隻要水、肥和陽光充足，空心菜會很高產。
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7月17日。76/59F。
這是我今年種的苦麥菜（苦麻菜）。苦麥菜和萵筍、油麥菜和生菜是同一個物種，菊科植物。苦麥菜有點苦，但病蟲害很少，是中國南方重要的夏季葉菜。
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7月22日。91/70F。
初夏的韭菜，鬱鬱蔥蔥，鮮嫩無比，入口即化！
這是我種的黃瓜（Palace King）, 重量：1022克，長度：56厘米。這黃瓜雖然很長很大，但很嫩，一點也不老。
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7月29日。73/59F。
1. 五區的農民朋友們，8月初開始，就可以陸陸續續地種秋菜了（蘿卜、白菜、青菜、菠菜等等）。已經過季的豆類（如四季豆）和生病的黃瓜就直接拔了，種不宜移栽的蘿卜。西紅柿剛剛開始變紅，當然不能拔了。我的經驗是青菜白菜最好育苗，等西紅柿收獲之後，再移栽青菜白菜。我以前沒有在秋天種過萵筍，今年想試一下，過幾天就開始育苗。
2.在5區種西紅柿，建議種1-2棵早熟品種（如Fourth of July）。好像沒有比Fourth of July更早的西紅柿品種了，我今年的Fourth of July在6月底就開始成熟了。
這是我周末收獲的西紅柿。
從左至右。
第1排。1：Italian Ice。
第2排。1：Black Prince；2：Momotaro （桃太郎）。
第3排。1：Sun Sugar；2：Yellow Pear；3：Beefsteak（大一點的633克）；4：Old Germany；5：Red Robin（迷你番茄）。
第4排。1：Fourth of July；2：Park’s Whopper。
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8月3日。86/59F。
這個周末開始種秋菜了。
1. 菜地裏的黃瓜高產期已經過了，所以全拔了。將地裏的黃瓜藤清理幹淨之後，在土表撒了薄薄的一層雞糞和少許化肥（12-12-12），然後將肥料翻進地裏。
2. 種蘿卜的菜地要翻得深一些，以利蘿卜長大。周末把蘿卜直播下去了，今天還種了茼蒿。
3. 秋菜（青菜、白菜、雪裏蕻）今天育苗了。我用的是小苗育苗格子盆，如果沒有這種格子盆，育在花盆裏也可以。等夏菜過季了，就把這些小苗移栽到地裏。
4. 以前沒有在秋天種過萵筍，今年準備試試。春天萵筍種子不需要冷藏就可以發芽，但不知道秋天怎麽樣。我把一半的育苗盆放地下室，另一半放室外。如果過了一周萵筍種子還沒有發芽，我就準備把萵筍種子先冷藏，然後播種。
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8月6日。86/61F。
1. 周末播種的蘿卜發芽了！
2. 育苗盒子裏的青菜、白菜和雪菜都發芽了。
3. 萵筍也發芽了！放在地下室和室外的萵筍出苗都很整齊。看來，隻要氣溫不是很高（譬如說 < 90F），萵筍種子不需要冷藏就能發芽。
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8月16日。82/66F。
1. 兩星期之前播種的大白菜長這麽大了。
2. 今天下午多雲，地裏又不幹，是幹農活的好天氣。我把幾棵過氣的西紅柿拔了，種了菠菜。這幾天應該是播種菠菜比較好的時候。我每次播種菠菜，都是這樣挖1 cm左右深的小坑，便於疏苗、施肥和除草。
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8月31日。83/69F。
8月初種的蘿卜長這麽大了。前兩星期間過一次苗，本來上星期又該間苗了，但沒有時間，所以蘿卜長得有些太密了。這兩天要抓緊時間間苗， 不然蘿卜就長不大了。地裏的空心菜瘋長，都長到兩畦之間的過道裏了。
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9月6日。75/51F。
到了9月初，5區就開始有些秋的氣息了。
今天我把西紅柿和油豆角拔了，移栽了大白菜、青菜和萵筍等秋菜。這是剛移栽到地裏的萵筍。
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9月20日。84/64F。
移栽的萵筍過了兩星期，長大了不少。這幾天就要間苗了，不然就長得太密了。
這是大白菜，也是有意種得密一些，過幾天就可以間苗吃小白菜了。這種密植的方法，可以最大程度地提高單位麵積的產量，適合地小的農民朋友。
今天給地裏的秋菜施了一遍水溶性的化肥，濃度是奸商推薦濃度的1/2，每棵蔬菜大概兩杯肥料。我在拔掉夏菜之後，在地裏混進了一些雞糞和12-12-12緩效化肥，所以這次施肥之後，今年就不用再施肥料了。
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9月28日。85/54F。
這幾天氣溫雖然很高，但前幾星期的最低溫度到過40F以下，所以空心菜就不怎麽長了。今天我冒著酷暑，將地裏的空心菜全拔了，移栽了白菜和黃黃菜。
這是8月份育的苗，因為盆子的生長空間比較小，所以長得不是很大。
菜苗雖然不大，但根係已經很發達了。下個周末如果有時間，準備施一點水溶性的化肥。過3-4星期，這些小苗就能長很大了。
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10月2日。81/65F。
間苗下來的萵筍，2-3棵就是一大盆，剛好可以吃一頓。
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10月12日。64/57F。
菜地裏的雪裏蕻和大頭菜長得挺大了，今天間了一次苗。間苗下來的雪裏蕻和大頭菜準備晾一下，然後用來醃製。等天氣好的時候再用來曬菜幹。肥肉燒菜幹，實在是太好吃了！
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10月19日。60/45F。
今年要種的大蒜頭已經買好了，一種是白皮的，另一種是紫皮的。今年秋天的氣溫緩慢下降，但還沒有下霜。我計劃再過兩周（到11月初）就種大蒜了。大蒜種得太早，第二年大蒜頭就長得小一些，因為大蒜下地之後如果溫度高就很容易長太大，到冬天的時候，露在地上的莖葉全被凍死，白白消耗大蒜的能量。
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11月01日。43/26F。
強冷空氣從北極南下，氣溫劇降！趁下午有點太陽的時候，把菜地挖了挖，用雞糞和化肥（12-12-12）做基肥，把大蒜種下去了。
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11月09日。52/38F。
去年這個時候種過一次蠶豆，結果被50年一遇的冷冬全凍死了。今年再試試看，如果遇上50年一遇的暖冬，蠶豆過冬結果也未可知。
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11月16日。35/26F。
今年的冬天來得早。這幾天最低溫度在20F上下，明晚的最低溫度是12F。我在上星期把地裏的秋菜收了一些，剩下的用塑料布蓋了起來。好幾天沒有揭開塑料布了，過幾天天氣回暖的時候，揭開塑料布，看看裏麵秋菜的生長情況。
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11月22日。55/43F。
上星期的氣溫異常，最低溫度就十幾華氏度，其中兩天的最低溫度居然低到了9F。今天開始氣溫回升，我把菜地裏的塑料布揭了。
黃芽菜沒有被凍壞。
青江菜沒有被凍壞。
大白菜輕微凍傷。
萵筍輕微凍傷，葉子基本不能吃了，撇了做漚肥。
沒有蓋塑料布的萵筍被9F（-13C）的低溫凍爛了。
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11月29日。45/28F。
菜地裏的大蒜出苗很整齊。有時間的時候，準備在上麵蓋些樹葉，大蒜就能安全過冬了。
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12月31日。23/18F。
12月到第二年的2月是5區的農閑時節，地裏沒有什麽農活可幹了。冬天的2-3個月，對第二年的種菜非常重要的，有不少事情可做。一是學點和種菜有關的園藝知識，二是計劃明年的菜地裏要種什麽蔬菜，三是準備明年一整年的蔬菜種子。春天的時候商店裏有很多蔬菜種子，夏天和秋天的時候就很少了，沒有什麽挑選的餘地。所以，夏天和秋天準備種的蔬菜（如蘿卜、菠菜和青菜）的種子在春天就要買好，放在冰箱裏，不能等到想用的時候再去買。
年底的菜地，已進入冬眠。經過冬眠的菜地，休生養地，第二年的產量比不經冬眠的菜地要高產。
冬天準備在室內種的花（Amaryllis，也叫naked lady，即裸體女人）。盒子裏的是今年新買的裸女，還有幾棵是前兩年買的裸女。
過幾個星期。裸女就能開出這樣豔麗的鮮花。5區的冬天雖長，但有裸女相伴，心裏還是暖烘烘的。
你可借鑒這博文裏5月19日的搭法，很簡單的。
空心菜種子是朋友給的。在美國不容易買到空心菜種子，在加拿大就容易。
多謝！
謝Amy！
謝謝蘭竹！希望對你有些幫助。
嗬嗬，我想讓它們在地裏擋風，讓菊花腦的根不容易凍死。另外，讓菊花腦的種子有時間成熟。這些杆子，在春天一定要剪掉，不然會影響新的菊花腦生長。
提個小問題，為什麽菊花腦的幹枯的杆子不剪掉而留在地裏呢？
北方的冬天，離不開裸女，哈哈
謝謝！看來我們是鄰居！我的菜地，過了一條街就是6區了。
謝謝！種菜真是一種樂趣。
多謝！就是喜歡種菜，嗬嗬。
多謝！希望你以後種的菜也很豐收！
我也不知道黃芽菜和黃心烏到底是不是一個品種，看起來有點像，但種子是不同的人給的，所以不確定。