食材:豆豉100g、辣椒粉60g、油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g
食材:五花肉丁300g、玉米油適量、黃豆醬250g、蔥花適量、薑末適量、開水一杯
食材:香菇400g、辣黃豆醬2大勺、郫縣豆瓣醬1勺、洋蔥1/4個、蔥薑蒜適量、幹辣椒適量、醬油適量、蠔油適量、糖適量、五香粉適量
食材:五花肉400g、豬皮100g、香菇20g、鹽適量、生薑適量、老抽適量
食材:紅辣椒500g、油適量、鹽適量、豆瓣適量、豆豉適量、甜麵醬適量、薑蓉適量、辣椒粉適量、冰糖適量、白酒適量、花椒粉適量、芝麻適量
食材:豆瓣醬1小碗、青椒1個、雞蛋2個、油適量、味精適量、大蔥適量
食材:牛腩500g、油適量、鹽適量、香菇適量、火鍋底料3湯匙、麵醬兩湯匙
食材:豆角200g、幹辣椒3個、蒜2個、薑適量、豆瓣醬適量、甜麵醬適量、油適量
食材:紅辣椒500g、芝麻油適量、鹽適量、糖適量、黃豆醬適量
做法:1)紅辣椒用水洗淨2)煎去把兒,晾幹3)切成丁4)入料理機打碎5)加鹽6)加糖7)加豆醬8)加蒜末拌勻9)裝瓶10)如果做的量多,可以在瓶口倒上麻油