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懶人版湯圓,兼祝朋友們元宵節快樂。

(2012-02-06 06:44:22) 下一個
懶人版湯圓,兼祝朋友們元宵節快樂。
我吃湯圓一般沒日子,想起來就包一把。今年的元宵節,本記不住日子,前幾天,收到閨蜜郵件,才記起。本不想包湯圓,早飯正好沒折,隻好洗手下廚房,包湯圓。
每次包湯圓,我很少正經做餡,抓住什莫是什莫,這次也是如此。找出3小包探親帶回來的黑芝麻糊粉,加糖,加香油,前些日子做的山寨版的divinty糖,搗碎了幾塊扔進去,嚐嚐口味,捏成小塊,包湯圓。凍一半,煮一半。
如有同我一般懶惰,又想吃湯圓的網友,不妨試試用黑芝麻糊作餡,很快,很方便。
電視上,常看美女廚神的半家庭製作—semi home made---美食頻道,用超市裏買來的半成品,製作食品,省時,省力。其實,中餐也可如法炮製,西人超市裏的許多食品,改八改八可做成中餐,盡管不地道,但了勝於無。對於那些有中國胃的網友們,不失為一條解饞的出路。
經實踐,我認為還比較好用的有:雞湯麵條罐頭作酸辣湯,蛋花湯的湯底;用冷凍的盒裝菠菜做雞蛋菠菜湯,用西式盒裝米飯加點米,再加上冷凍的切好的蔬菜等做炒飯,用deli盒裝餐肉,撕碎,放湯裏,菜裏,麵條上當澆頭,用意大利麵條做炒麵涼麵,用半成品的冷凍麵團烤烙餅。。。想想,以後再寫。

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