法國大餐即是美食更是”良藥“！

人們都說法國大餐好吃，也許隻有身臨其境到了法蘭西，落坐在巴黎街頭的餐館裏聞得了烤牛排和法式奶油焗蝸牛的香味，才會有種非要配上紅酒，細細品味一嚐的欲望！……其實，真真正正法式大餐的精美絕倫，還在於它的色澤鮮豔亮麗與盛盤考究的效果完美搭配。其融合出了不同於中餐的色、香、味俱佳，定要“大快朵頤”美輪美奐與呼之欲出的食效和快感來……！

              

然而，西餐從來對我都沒有什麽太大、更多的誘惑，偶爾一頓西式正餐，我倒是樂於接受分享。真的好難想象出烤牛排的“美味”，怎麽可以比中餐的油燜大蝦、梅菜扣肉、蔥爆牛肉、八珍豆腐煲來的味美可口……！？

 

小妹才到了法國，就給我打電話說自己開始吃肉了。我驚喜的瞪大了眼睛好奇的問她，“這是真的嗎！？……她啞然失笑，似乎是在奇怪，為什麽我的反應如此強烈。肉還不是想吃就吃！…….從知道她不吃肉開始到現在，那種感覺真是五味雜陳已然到了無法忍受的地步……！

 

也許正是因為法式西餐以其嚴格的用餐禮儀和絢爛豪華的裝修而著稱，就會使得食客們產生出了一種對西方飲食文化的濃厚興趣和躍躍欲試的衝動感來……！

 

 

在世界各大城市中的餐飲裏，最為昂貴考究的幾乎絕對是法國菜肴莫屬了。各國的新晉中產階級、所謂的“暴發戶”，也都以吃到正宗的法國大餐為榮！更有甚者，覺得好吃與否，並不十分重要那僅僅也隻不過是一種炫耀性的消費手段罷了。法國菜肴在全世界分布甚廣，尤其在各國皇室、外交禮儀的晚餐中能占據主導地位。就現在看起來，法國料理唯一的缺點是價格太過昂貴、還需要取得正宗的食材和醬汁均不是件易事兒，以至於被隔離在平民的世界之外，在不是法國的國度裏很難能成為日常性的飲食......。

                  

對我來說，中西餐倒是無妨，唯一想要就是無論是“誰的”肉，真的是每頓飯都是必不可少的，儼然已經到了“無肉不歡”的地步。……我願意接受那些非動物蛋白，隻有這樣才能給人們帶來身體所需要的健康成分。

從前，妹妹也愛吃肉，有時甚至會和哥哥比著吃，當然她永遠也比不過哥哥對肉的青睞和胃口了…...！也不知道從去年的什麽時候開始，我忽然發現她不僅僅對雞、鴨、魚、肉不感興趣不再吃，而且就連雞蛋、牛奶也不吃不喝了。我無論如何也猜不透想不明白，妹妹到底是在練哪家的什麽奇功異能……！？

 

她始終都不以為然的認為，素食主義者，就應該是這樣做的。對人們賴以生存的環境，特別是地球會有著無法估量的益處......！她還覺得這樣做對動物比較仁慈，對環境起到了保護作用，也就更加會對地球友善了！……

然而，看起來這似乎是件絕好的美事兒。人們各自在為著自己的觀念、需求、健康和生活選擇了放棄，原有的生活習慣。也在嚐試著改變自己對待飲食結構的需求，當然這絕對與宗教信仰無關！僅僅隻是出於某種意念的一時性起而為之罷了……！我從不認為，這裏麵包含著什麽與信仰有關的玄機妙趣等問題存在……！

我覺得法蘭西從某種意義上來說，早就被所謂的西方現代文明夾持而無法自拔了……！但這也許就是法式的羅曼蒂克！盡管如此，法國大餐的風味，依然不會令人失望。不然，小妹也絕不會素食了一年多，剛剛到法國就改變了初衷，這絕對與“信仰”毫無關聯！更主要的則是按照個人的主觀意誌、或是主觀能動性的具體表現……！所以，我說法式大餐不僅僅隻是美食，還是一劑良藥，治愈了小妹的素食主義“妄想症”……！（感謝閱讀欣賞）