::朝鹿文叢::
我的心是曠野的鳥，在你的眼睛裏找到了它的天空.
剛來加拿大的頭幾年， 那時也沒有孩子，如有人請吃飯，基本隨叫隨到，每年感恩節幾乎都是被我們的西人朋友請去家中吃火雞。剛開始的頭幾年，身上沒有多少錢， 吃那些粗大的火雞時還能補充些營養。不過後來發現每一家烤的火雞肉幾乎是一樣的味道，隻是雞肚皮的填充物還各有千秋，有點私房菜的味道。
孩子生下來以後， 到別人家裏過感恩節的機會已經減少，相反要請些孤單，失意的朋友來家中過感恩節。當然烤火雞的任務自然就落到勤勞勇敢的太太身上，而我的任務就是觀測爐子火雞的顏色變化。一旦香氣襲人，皮脆肉鮮時，碩大的火雞就可招待客人了。一般到我們家的來賓胃口都比較小，要不就是太斯文客氣，每次感恩節大餐後總剩下一大堆的火雞肉。不是熬湯就是炒菜，足足可以吃上一周時間。連續兩年都是如此，第三年開始，邀請人到我們家吃火雞肉的傳統也就中斷了。我們家人口少， 烤一個大火雞吃，更是浪費。
不知從何年開始， 一到感恩節的晚餐，我們全家就去中餐館吃北京烤鴨。 一是雞鴨本兄弟； 二是鴨子個頭小，不會浪費多少；三是感恩節過後，西人朋友們總會閑談各家的火雞，這樣也算有了個說法。
感恩節本是美加兩國所特有的節日，按照時間來說還是加拿大人首先發明了感恩節，後來才傳入美國，現在全球卻都以為美國人感恩節是正宗，反而忘了感恩節的祖母實際是在加拿大。我沒有考據過火雞是何時成為感恩節的中心的？不過按人類喜歡把任何事物符號化，簡單化的本性， 感恩節也漸漸變成了火雞節，而且在美國吃感恩節大火雞也不是白吃的， 下麵接著的就是所謂“黑色星期五”。沒吃過火雞的人如何會有體力去血拚狂購呢？
其實加拿大也非是感恩節的本源，按猶太人的說法，其實在摩西出埃及時，上帝已經命令以色列人在秋季豐收時要把各種初熟的土產獻上（《申命記26：1-15》，就是後來新約所說“初熟的果子”。整段的經文其實都沒有提到火雞或烤鴨，所以吃不吃火雞看來還真無所謂。
那感恩節的本意是什麽呢？ 感謝太太為我們烤火雞？還是感謝先生早出晚歸螞蟻一般地工作？ 還是聽聽林肯總統1863年把感恩節定為美國國家節日的一段演講吧：
“建立依靠全能上帝之心和謙卑痛悔之靈是每個國家和個人當盡的責任；他們當存著這樣一個堅定的盼望：真誠的懺悔將帶來憐憫和寬恕；他們當認識聖經裏所宣告的，並被曆史所證實的一個至高真理，那就是：尊崇上帝的國家必蒙祝福。
我們都知道按著這位至高者神聖的律法，不管是國家還是個人，我們都本應當受到懲罰和整治。難道我們不相信這場使土地荒涼、性命失喪的內戰之災是對我們放肆之罪的懲罰嗎？作為一個國家、一個民族，我們當悔改在上帝麵前。
我們曾經接受過來自天上的豐盛祝福；我們享受了多年的和平和昌盛；我們在人數、財富和國力上的增長都是其他任何的國家所無法相比的。
然而，我們卻忘記了上帝。我們忘記了那曾保守我們和平，那使我們人數加增，又賜予我們財富與力量的恩手，我們被心中的虛假所欺騙，以為所有的這些祝福都來自於我們自己超人的智慧和美德。我們如此陶醉於不斷的成功，沉迷於自我滿足，以致不再向那創造我們的上帝禱告。
我認為我們應該做的是：全地美國人民當以莊嚴、恭敬和感恩的心，同聲合一地承認上帝的作為。因此，我懇請全美各地的每一為公民，包括那些旅居海外的美國人，把十一月的最後一個星期四作為“感恩節”來慶祝，讚美我們那居在天上的仁慈之父”。
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作者在注：加拿大感恩節為每年十月第二個星期一。
