1、椰子油的主成分是月桂酸 (約40%—51%) ,可以提高身體的免疫力。針對體內的細菌、病毒,甚至是腸胃道的寄生蟲,有很強的抗菌力,適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。
2、椰子油可降低膽固醇比率,不會增加身體代謝負荷,可以防治心髒病和其他心血管疾病。椰子油能幫助提高胰島素靈敏度,使細胞較易於反應和拮抗變少,從而幫助防護高血壓,甚至會降低血壓,並減少心髒病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化,使得血管疾病減少。
3、椰子油是飽和脂肪,脂質穩定,不易氧化產生自由基攻擊。椰子油可用於美容抗老化,有很強的抗氧化能力,能幫助人體防止自由基的產生。內服外用皆可滋潤皮膚,調整皮脂腺分泌,改善乾燥膚質,消除皺紋、粉刺和頭皮屑。過敏膚質可增強皮膚適應性,舒緩嘴唇龜裂,日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可代卸妝油,可當護膚油,外敷可保護皮膚不受紫外線傷害。
4、椰子油容易消化,以利人體吸收。椰子油較其他食用油容易水解,容易消化吸收,更適合消化障礙及虛弱的體質食用。膽囊切除、膽結石、膽囊炎、胰髒炎的體質不宜食用各種含長鏈脂肪酸的油脂,卻可以食用椰子油。
5、椰子油可以提高新陳代謝、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩定血糖、使頭腦清晰、情緒穩定等等的效果,對於曬傷、濕疹、昆蟲咬傷、皮膚粗糙、皮膚癌也有治療的效果。
6、椰子油可健康減重,不須脂肪酶分解,容易被利用作能量燃燒轉換。不管是魚油、牛油、豬油、奶油,還有其他的植物油,包括葵花油、花生油、橄欖油…等等都是長鏈油,分子結構比較長,燃燒不易。唯有椰子油是中鏈脂肪酸,才是最容易燃燒的脂肪,增加熱量的燃燒率,因此容易幫助瘦身減肥。
7、椰子油對於慢性病,像是糖尿病、氣喘、動脈粥狀硬化、高血壓、關節炎、阿茲海默症、自體免疫疾病、腸道疾病、香港腳,甚至癌症,椰子油都能有效減輕症狀,使之容易回複常態。
8、椰子油可降低肝脂肪,有肝病、B型肝炎、脂肪肝的人都可以吃椰子油。椰子油可以有辦法溶掉脂肪細胞,使得肝脂肪降低。
9、椰子油不增加身體負擔,同時又對毒素具有強烈排它性,因此食用椰子油會有效地幫我們將腸、胃及身體內累積的毒素逐漸排出體外。
10、椰子油能提升精力能量和充沛體力,保持清醒,卻沒有咖啡因的副作用。椰子油可提供快速能量營養來源,提高耐力,使人不易疲勞等特性,缺乏能量或經常疲倦的人,飲用椰子油可大大改善精力。
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