中國茶道藝術二十四品：品水 品茶 更品人

 

　　水可品，茶可品，人更可品。天地萬物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可觀，故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中，茶品第一。

 

　　曆代以來，能將茶品提升到茶道藝術高度的，亦代不乏人，如唐之陸羽、宋之趙佶、明清之朱權、田藝蘅、許次紓、冒襄等。更有精行儉德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盞畔，幽若山林，每以煎水烹茶為清修要務，細參一甌之甘苦，於茶煙水聲外，修養心性，直麵真我，成為中國茶道藝術的一股清流。

 

　　故茶不但可以入品，更可以入詩、入畫、入禪、入道。茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又細分四品，合計二十四品：

　　一、人品：清、雅、簡、淡

　　1.清：秉自然靈秀之氣，形神俱清。

　　2.雅：謙恭儒雅，有君子之風。

　　3.簡：舉止豁朗簡約，不拘俗禮。

　　4.淡：少名利之心，自甘淡泊。

 　　

　　二、茶品：清、香、甘、淡

　　5.清：秉自然靈秀之氣，形色俱清。

　　6.香：其嗅如蘭。

　　7.甘：其甘如薺。

　　8.淡：淡而有味。

 　　

　　三、水品：清、活、甘、冽

　　9.清：水質澄澈、純淨。

　　10.活：水質鮮活，不凝滯。

　　11.甘：水味甘香。

　　12.冽：水味清寒。

 　　

　　四、火品：明、活、潔、燥

　　13.明：有火光。

　　14.活：有火焰。

　　15.潔：無異味。

　　16.燥：無濕氣。

 　　

　　五、茶器品：質、樸、雅、素

　　17.質：質地純正。

　　18.樸：形製古樸。

　　19.雅：以秀雅為尚。

　　20.素：以素器為尚。

 　　

　　六、茶室品：簡、古、通、幽

　　21.簡：結構簡潔、明快。

　　22.古：形製簡古、樸素。

　　23.通：布局開放、通透。

　　24.幽：環境清幽、秀雅。