轉基因細菌幫助人們減肥？

肥胖不但可以引發多種疾病，而且在以瘦為美的時代，也減少人的美感和魅力。減肥是所有胖子“不可能”的任務。減肥的途徑有多種，雖然我認為周福滿的飲食方案最好，但藥物減肥也是一個選擇。然而，對於有些人來說，每天吃飯是忘不了的，但每天吃藥恐怕就記不住了。所以科研人員就想了一個辦法，讓你腸子裏的細菌來生產藥物。

研究人員知道飯後小腸中會產生一類叫作N-酰基磷脂酰乙醇胺（N-acyl-phosphatidylethanolamines, NAPEs）的物質，它們可以迅速轉化為N-酰基乙醇胺（N-acyl-ethanolamines, NAEs），後者是一種強效抑製食欲的脂類分子。由於高脂肪食物抑製由進食引起的NAPEs的合成，研究人員就將編碼分泌NAPEs的酶的基因轉入一種有益的大腸杆菌菌株中，使它分泌NAPEs。這是一個公平的交易，你給細菌提供食宿，它們給你生產藥物。

為了檢驗這種轉基因菌株的有效性，研究人員用一種特殊的小鼠做動物實驗。當喂食高脂肪食物給這種小鼠時，它們產生肥胖，並有糖尿病和脂肪肝的跡象。

研究人員給這種小鼠飲用含有這種轉基因細菌的飲水，對照組則飲用含有非轉基因細菌或者不含細菌的飲水。含有轉基因細菌的飲水使小鼠在8周的時間內體重的增加減少了15%，並且使它們的肝髒和葡萄糖代謝均好於對照組。在實驗完成後12周，接受轉基因細菌的小鼠依舊比對照小鼠要瘦。

如果用不能將NAPEs轉化成NAEs的老鼠做同樣的實驗，生產NAPEs的轉基因細菌就不起作用了。但生產NAEs的細菌則起作用。研究人員認為如果有些肥胖病人將NAPEs轉化成NAEs的酶的產量不足，這種生產NAE的細菌將會對這些人減肥有很大幫助。

由於細菌可以通過糞便傳播，用這種轉基因細菌來治療肥胖病人可能帶來危險。如果這些抑製食欲的細菌傳給了不需要減肥的人，如某些孩子，老人，或病人，就可能使他們減少進食而損害他們的健康。科研人員正在研究新的轉基因細菌以防止它們在人與人之間的傳播。

如果大家覺得利用轉基因細菌減肥比較異想天開的話，其實不妨想一想，手術減肥，還有一些明星利用寄生蟲減肥，實際上更為瘋狂。但這些做法都已經存在一段時間了。如果這種轉基因細菌減肥的技術成熟了，那些不吃轉基因食品的胖子，能不能抵擋得住轉基因細菌的誘惑呢？讓我們拭目以待。

延伸閱讀

原始文獻：

Chen Z, Guo L, Zhang Y, Walzem RL, Pendergast JS, Printz RL, Morris LC, Matafonova E, Stien X, Kang L, Coulon D, McGuinness OP, Niswender KD, Davies SS. Incorporation of therapeutically modified bacteria into gut microbiota inhibits obesity. J Clin Invest. 2014 124(8):3391-406. doi: 10.1172/JCI72517.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4109548/

每日科學的消息：

Special microbes make anti-obesity molecule in the gut

http://www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150322080206.htm

[無為無所為]

謝謝好文欣賞！