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媽媽的肉餡餅

(2014-08-01 21:46:59) 下一個


   媽媽的肉餡餅十分好吃。焦黃噴香,很可口。

   做法簡單:五花肉去皮剁碎(肉穈也行),蔥花若幹,加調料拌勻。
  和麵橄餅,鋪勻兩張餅捏緊。平底鍋放油,小火烤熟即可。

   母親是北方人,做的一手好麵食。她說:年紀大了,做餃子太費勁,試著做肉餡餅,第一次就成功。
   看著媽媽微駝的脊背,花白的頭發。我雙眼潮濕。從此以後,我學做各種麵食,隻要回家,一定做給媽媽吃,當然也包括好吃的肉餡餅。
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評論
kert 回複 悄悄話 加幾張照片更好一些。
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