風中飄零的記憶

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從前的月餅

(2014-09-08 04:17:31) 下一個

中秋將近,昨日喜迎來看我的從中國來的中學同學6年的老同學和他太太。他們取道紐約,在法拉盛買了盒精致的月餅送我。正好我家沒有月餅,家附近的中國超市失火重新裝修關張,我沒處買。太好了!

月餅是香港出的廣式月餅。打開鐵盒子,裏麵有6隻單獨真空包裝的月餅,從包裝紙上看是流行的蓮蓉蛋黃的。這月餅挺高級的。然兒的家教老師薩拉來了,我拿了一隻送她,告訴她可以帶回家與家人分享。薩拉很高興,顯然是第一次聽說月餅和中秋節。她說她的孩子們一定會喜歡的,再三謝我。

薩拉走了以後,我拆開一隻包裝,才發現這月餅太小了,直徑大概隻有四厘米,一個人吃正好,但一家四口人分就太少了(不是怪我的朋友夫婦,他們買的這盒月餅可能還價格不菲呢。是賣月餅的太坑爹了)。我後悔沒有再給她一隻。

我於是想到了從前的月餅,那才是買來一家人分享慶中秋的呢,廣式月餅一隻有我的手掌心大,抵得上現在這種小月餅的四隻。從前的月餅有買散裝的,論隻買。除了廣式還有蘇式月餅。蘇式月餅的皮與廣式月餅不一樣,是酥皮,上麵粘著芝麻粒。

從前的月餅的餡兒最多的是豆沙餡,有紅豆沙和綠豆沙。還有椰蓉、棗泥、玫瑰、火腿、椒鹽和五仁的,我最喜歡比較高級的椰蓉月餅,但是不喜歡吃五仁月餅。從前很少一個人享用一整隻月餅,總是切成小塊一家人分享。這樣也可以嚐不同的口味,又不至於吃撐著。那個時代吃食少,像月餅這樣的甜食,人們,尤其是老人和小孩子們還是很愛吃的。

聽大人說月餅從前還在漢人抗擊外族的起義時起到傳遞信息的作用,那時月餅裏藏了寫了字的紙。可能是抗擊元朝的統治者。那時以殺韃子為號,韃子與鴨子諧音,所以中秋時分還時興殺鴨子吃,至少我長大的的長江中下遊一帶是有這樣習俗的。中秋時分還要吃芋艿,不知是什麽緣故。

那時的月餅也不是很貴的,雖然那時人的收入也很低。我不記得家裏買過盒裝的月餅。阿婆(祖母)總是惦記著上海杏花樓的月餅。後來有一回上海的親戚寄來了一盒“利男居”月餅,記得真好吃,上海做的月餅就是不一樣。

後來不知什麽時候流行送禮了,中秋節的月餅成了禮品。單位也發月餅券。還有了冰激淋月餅。月餅的包裝越來越漂亮,雖然月餅的餡兒也有了蓮蓉蛋黃(鹹鴨蛋黃),味道不是那麽太甜了,人們卻不怎麽在意盒子裏麵的月餅了。月餅越做越小,包裝越來越講究,價格也越來越高,一盒動輒數百元,人們吃月餅的興致卻愈發低了。

一盒月餅在從這家被送到那家,又被送到另一家人家,幾經轉手。那些達官貴人的家中月餅成災,最終大多終結在垃圾堆裏。中國人什麽時候變得這麽虛妄這麽浪費?!送禮之風最盛人心最浮躁時竟然有上萬元的金銀月餅。什麽人會買這樣的天價月餅?莫非是行賄之人?

今年聽說月餅價格回歸,也要一兩百元一盒呢。希望月餅能重新回歸,貨真價實,成為中秋佳節親朋好友相聚慶團圓時分享的美食,像從前的月餅一樣。祝各位讀者中秋愉快!

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閱讀 ()評論 (5)
評論
第二天 回複 悄悄話 我想送禮表達祝福總是好事,自古就有,天下皆是。隻是現在很多的傳統禮節和道義都被利用和abuse了。
在我們幼小的心裏,誰在乎這是哪家送來的,又要送到哪家去?能有一盒月餅,和爸爸媽媽兄弟姐妹分享,便成了我們離家後美好的記憶。

祝你家中秋快樂!
菏莊 回複 悄悄話 我也討厭五仁的,哈哈。
北美君子 回複 悄悄話 曉嵐對月餅的回憶勾起了君子的鄉思。
曉嵐闔家中秋節快樂!
高曉嵐 回複 悄悄話 回複 '不記得' 的評論 : 謝謝!也祝你中秋節快樂!
不記得 回複 悄悄話 中秋節快樂!
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