惡性腫瘤，也就是癌症，這些年來已經成為導致我國居民死亡最大的原因之一，但讓人匪夷所思的是竟然有20%的腫瘤患者死亡原因是營養不良。
原來在癌症治療過程中需要患者積極配合補充營養提高身體抵抗力，但是如果治療過程中患者飲食不得當，繼而發生營養不良等嚴重後果，會讓患者無法承受各種治療，直接導致悲劇的發生。
而這種情況並非個例，幾乎所有腫瘤患者在患病治療的過程中都存在一個疑問，那就是“惡性腫瘤來了，到底應該怎麽吃”？
腫瘤患者，別再吃錯了
對於癌症，可以說大家都是心存忌憚，甚至是“談癌色變”，原因在於惡性腫瘤是當前我國居民死亡的主要原因之一。而一旦得了惡性腫瘤之後，幾乎所有的腫瘤患者都會很糾結日常膳食營養問題：吃多了害怕癌細胞長得快，吃少了擔心身體虛弱會禁不起後續的治療，還有人會想到底是吃肉好，還是吃素好呢？
中國抗癌協會的研究表明，高達2/3的腫瘤患者存在程度不等的營養不良。放化療前已存在體重下降的病人，治療後的生存期也明顯縮短。營養不良隨癌症發展而加重，已成為一個很可怕的現象。
其實，腫瘤的特征就是一個莫名的生長，它不會根據身體狀況的變化而起起伏伏，或者停止生長。很多病人想著寧可餓著點也要把腫瘤細胞餓死，其實是不現實的。
在正常組織沒有營養的情況下最先受不了的是正常細胞，而腫瘤細胞的生命力更強，因為它仍然可以從其它途徑獲得營養。所以，給予正常細胞的飲食營養，可以打造一支抗擊癌症的軍隊，隻有在自己強大的時候才能把敵人滅了。
代謝異常是腫瘤患者本身造成營養不良的主要原因。正常人的主要營養來源是糖、脂肪和蛋白質，這些都可以通過正常飲食攝取到。相比而言，癌症患者的代謝就不太一樣，他會出現大量消耗葡萄糖、脂肪代謝能力弱等特點，從而導致低熱、食欲不振、早飽、惡心等症狀，這些都會影響患者營養的攝入。
營養均衡是使腫瘤患者治愈的基本要求。專家建議腫瘤患者應該多吃含有蛋白質的食物，而且要超出正常人的標準，這是由於代謝、治療等因素所導致的蛋白質的過度分解讓肌體越來越消瘦，免疫力越來越下降。同時，在治療過程中要減少不熟悉的食物來避免過敏反應。
癌症病人因為體質虛弱，往往存在營養不良，因此營養治療在整個疾病治療過程中有重要作用。對病人的營養教育要貫穿於整個醫療、護理及康複過程中，使病人明確營養治療的重要性。對病人的營養教育是一個長期的過程，在整個疾病期間都應該持之以恒。
