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城裏的網友，估計無人未吃過自助餐。
自助餐（buffet），是起源於西餐的一種就餐方式。廚師將烹製好的冷、熱菜肴及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源於公元8—11世紀北歐的“斯堪的納維亞式餐前冷食”和“亨聯早餐（Hunt breakfast）”。
不知何時自助餐之風吹進中國大陸，我第一次吃是工作之後。辦事處在特區最豪華的酒店內，酒店時不時舉辦一些活動或會議，期間邀請外國公司參加，我向來是代表之一。活動或會議結束後一般都是酒會，就是采用自助餐的形式。不過這種場合仍須講究儀表形象，女士們還是要保持一貫的高貴優雅形象，取食點到為止，品食淺嚐輒止，切不可做大吃大喝狀。
後來冬季流行自助火鍋，很多餐廳相繼推出，競爭慘烈。幾十塊錢一位的平民價，讓普羅大眾也有能力大快朵頤。這種地方講的就是痛快二字，且不需故作優雅，猛添硬揣，吃多少都行。但是不能剩下，否則會被罰款。
再後來物價瘋漲，居日後偶返北京，姐姐也會請我吃自助餐。比較好的餐廳，一個人的價位漸升至300元人民幣左右，可還是座無虛席。估計現在更貴了。
日本自助餐不是很多，一般餐廳很少開設。某些高級酒店會定期推出，不過價格不菲，品種也不似國內豐富，偶爾吃吃，興趣不大。
13年去拉斯維加斯，入住的Bellagio酒店也提供自助餐，但不怎麽對我胃口，熬了一周，瘦了幾斤回來。
去年再去賭城，轉了很多酒店，才知道原來賭城每個酒店幾乎都有自助餐。想想有道理，這麽多遊客，如果都采取點菜方式，侍應生和廚師豈不要忙翻天！
我們選定在MGM Grand酒店用餐，一位40美金，不算便宜，但品種比較多，中西日餐都有，總能有自己喜歡的幾款。一頓下來，加上小費，一個人近50刀，真心不低，讓人有點耿耿於懷，總念叨著下回再來賭城一定要把這筆錢贏回來！
洛杉磯自助餐也不少，洛杉磯低廉的農產品物價，為這些餐廳提供了得天獨厚的條件，那就是價位適中（一般也就20刀左右一位）、品種豐富。水裏遊的、地裏埋的、棚裏栽的、樹上掛的，花樣繁多；且華人多，粵菜、川菜、湘菜、各種麵食、點心，無所不有。日式料理的生魚片、壽司等也極受歡迎。不過我覺得做壽司的大米口感不好，吃過一個就沒再吃第二個。
在洛城呆了一個多月，光顧了幾次自助餐，大大地過了嘴癮、直呼痛快。可是、但是，再美好的事物有時也會令人無奈，吃自助餐也有痛苦的一麵。
一般人的心理都是，既然是任意吃，為何不多吃，不多吃就覺得有點虧。 所以，對於能吃、敢吃之人，自助餐最合適不過。
為了多吃，我們通常早飯和午飯並行不悖，盡量放空肚子，然後猛搓一頓。
朋友算是食量比較大的，我看他一次又一次取食，一次次消滅幹淨。對於喜愛的食物，可以說是痛下毒手！生蠔，是他的最愛，那看著蠔的雙眼直冒綠光，一口氣可以吃N個。還邊吃邊告訴我意大利男人為何愛吃生蠔，建議中國男人也多吃。在他的描述下，那蠔突然變得無比誘人，不禁讓人躍躍欲試！
生魚片、象拔蚌、淡菜、海螺、蟹腿、等，這位仁兄也是取之不盡，食之不竭。幾輪掃蕩，隻見他好似手攥皮帶，不動聲色地鬆了幾個扣眼。看來此君仍不善罷甘休，再接再厲，繼續中飽私饢。那架勢，似要爭當全球第一大胃王似的。我總跟他說，都像你這麽能吃，這店要關門了！
有次吃小肥羊涮鍋，他一人竟然吃了四大盤肉，看得我目瞪口呆。他說，這不算多，他有些朋友一次可以吃8盤，吃得老板心疼不已。
每次都是吃到吃不動、連腰都彎不下去了，才戀戀不舍地挪動著雙腿結賬離開。
吃得太多，結果是汽車安全帶也跟豐滿的肚皮過不去，總感覺勒得緊緊的，很難受。回到住處也是翻身移動不易，隻剩喘氣的份，然後是肚子鬧革命，與WC變得分外親熱。
每到這時，就後悔吃太多，然後決定以後不再吃自助餐。可每次下了決心不久，又受不了誘惑，又想吃。吃的時候怎麽也管不住嘴，又撐得難受。周而複始，循環不止。
而我又是另外一番情形，我是屬於最受餐廳老板歡迎的類型。餓了一個白天，吃自助餐時一開始也是狼吞虎咽，以極快地速度消滅一兩盤食物。可是，長期以來少食多餐的飲食習慣，很快讓我扛不住了，隻能眼巴巴地看著對麵的、看著身邊的人大快朵頤。真羨慕他們有個超級大胃饢（我曾照過胃鏡，醫生說我天生是個瀑狀胃，比一般人要大。但少食多餐，已形成神經性反射，進食稍多就有飽腹感。我這個大胃沒能好好利用過，此乃人生一大憾事）。而同去的朋友覺得我吃太少，所以才這麽瘦，總逼我多吃。無奈隻好再去取食，然後很艱難地一點點一點點往下送，那樣子，估計是痛苦萬分。唉，這年頭，還真有為“吃”而犯愁的。
我是吃得少，消化得快。並且我有個特點，吃完飯必須去WC報到。好家夥，三下五除二，肚裏的食物就消耗殆盡。所以，回到家我也後悔：為啥不多吃？又不用多交錢！
我們就這樣：一個後悔多吃，一個後悔少吃，都覺得不吃最好，可過段時間，又開始想念，又忍不住要去。
不知其他網友有沒有類似體會，痛快並痛苦著？還是都比較優雅含蓄，不似我們如此不顧及形象，胡吃海喝？
（圖片來源於網絡）
總覺得美國吃飯比日本貴，跟你的感覺差不多。美利堅地大物博的，應該再便宜一些。
中國人骨子裏餓肚子餓怕了，得要有個過程才能接受好自助餐。
自助餐，我都是一盤肉，一盤甜點，然後就是冰激淩了，再貴的也是這樣吃了，是不是有點不劃算？
白天鵝那頓的味道將伴隨老鄉一輩子了，哈哈！
情人節快樂，盡管已經過完了，哈哈。