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看過我博客的朋友們都知道，我這個人有那麽點小資情調，喜歡花呀草呀什麽的，還雄心勃勃地在寫《百花詞譜》，把我喜歡的花草入詩，入詞，給她們以靈魂、以靈性，寄托我的一片鍾情。
正值水仙盛開之際，某天晨跑看到路邊的水仙有點憔悴，心疼，忍不住塗鴉了幾筆（請點擊 路邊的水仙）。細心的阿毛先生讀後，立即通過博文送給我幾盆她自己精心培育的淩波仙子（請點擊水仙花開送給墨脈），令我感動不已，我除了寫首小詩相贈，無以回報，一直思忖著送個啥東東給阿毛先生呢。
阿毛先生是個心靈手巧的女子，做衣服，鉤衣帽，縫製坐墊，還有攝影等等，樣樣精通。我隻能仰望，自歎弗如。
機會終於來了！
我發表了一篇”品梅如品人生“的帖子，提到可以用梅幹肉做很多料理。阿毛先生很感興趣，問能否教她一兩道。
我以前也有做的，隻是沒有拍PP，現在重做，就把這兩道風味獨特，又生津潤肺的梅幹肉美食送給阿毛先生，以解我長期的苦惱。
一. 梅幹鰹魚意粉
原料：脆梅幹兩個（梅幹都很多品種，選吃起來嘎吱嘎吱嘣脆的那種），鰹魚罐頭一罐，醬油半勺，意粉
做法極其簡單
意粉放勺鹽煮軟，過下冷水，瀝幹水分。
梅幹肉切碎，和鰹魚、醬油一起拌勻
倒在意粉上拌勻即可。既有梅幹肉的酸甜脆嫩，也有鰹魚的鮮美，非常別致的風味，和洋結合的一道可口美食。
二. 梅子幹小銀魚韭菜烙餅
原料：同上的脆梅幹2-3個，韭菜4-10根，小銀魚一小碟，低筋麵粉
做法：韭菜切成2cm左右的小段，梅子幹切碎。把所有原料用清水調成糊狀（可以根據口味適當加些鹽），用平底鍋兩麵煎黃
特點：清香、鮮美、脆韌（梅子幹酸味大大減少，隻留淡淡的酸甜提味），一道好菜！（也可做主食）小碗裏的是Ponzu，一種日式蘸料，不用也一樣美味。
所用的梅子幹
祝所有朋友新春快樂！猴年吉祥！
謝謝！祝好！
韭菜烙餅外外喜歡就端走。
新年快樂！
小銀魚韭菜烙餅也想吃一塊！
祝墨墨新春快樂！
謝謝看俺的水仙，按自己栽的還木有開花哩～
祝公主新春快樂！
祝妹妹新春快樂！吉祥安康！
改天也給菲兒上兩道，如何？
新春愉快！
跑步去看你的水仙花了，我這兩天也在想念這個呪
也祝無暇新春快樂！
祝新春快樂！
祝東東新春快樂！
今天又學一招：梅幹做料理，不知我們這能否買到梅幹
也祝小小新春快樂！
也祝杜鵑新春快樂！
有些也是我看電視學來的，自己再稍微加以改進。
我比較喜歡下廚，能做出美味佳肴，是種莫大的喜悅。
阿毛不用考慮給我啥榮譽稱號了，現成的，“廚娘”！
祝阿毛先生新春快樂！
祝默默闔家新年快樂！萬事如意!
看中那個“梅子幹小銀魚韭菜烙餅”了，很好吃的樣子！
墨墨新春佳節快樂！
我去讀了阿毛先生做的靠墊, 能幹。
新春快樂。
致於最溫馨的問候和感謝！
祝曉青姐新春快樂！
周末愉快！