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市場歸來

(2023-12-15 12:56:47) 下一個

去了一趟傳統市場逛海鮮攤，買了一公斤小扇貝，一公斤蛤蜊，一共折美金8刀。物美價廉的生猛貨。

扇貝殼上長的牡蠣和殼裏吐出來的小螃蟹。

放進滾水裏加鹽／料酒／薑燙開口。

蛤蜊也一樣燙開口即刻撈起。

可以做好幾道菜了

扇貝殼上的小牡蠣竟然十分鮮美

 

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