空氣炸鍋雞串

雞腿肉切塊，用cajun BBQ rub（有點辣）加鹽，糖，韓式甜辣醬，料酒，蠔油，醃製隔夜。我的空氣炸鍋最高溫度是200c，每隔7-8分鍾翻一次，抹上醬料繼續烤。沒注意時間多長，靠目視決定。調味其實按照自己喜好發揮，錯不了的。

入鍋前兩麵刷些許清油

翻身，刷醬，繼續烤。。。

beer food!

 

 

[菲兒天地]

回複 'waterfowl' 的評論 : 太感謝了，回頭試試！

[waterfowl]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 我用cajun BBQ rub，有點辣，加鹽，糖，韓式甜辣醬，蠔油，醃製隔夜。我用空氣炸鍋的最高溫度200c，每隔7-8分鍾翻一次，抹上醬料繼續烤。沒注意時間多長，靠目視決定。調味其實按照自己喜好發揮，錯不了的。

[菲兒天地]

鴨哥，介紹一下用什麽調料醃，多少度炸？謝謝！