香港遊記 - 4

第四天活動範圍擴大了點，吃/買/玩/探訪安排得滿滿的。。。

一大早出門先去妹記生滾粥報道，點了肉丸/牛肉/魚片粥，一碗下肚精神就來了。

先去銅鑼灣親戚家探訪，從韓國帶個手信送禮。她家離銅鑼灣避風塘很近，順便逛逛。。。

接下來去北角找一找小時候短暫居住香港時的地方 - 木星街 - 看起來沒什麽變化。北角一直沒什麽較大的發展/改變。

找到了 - 公安大樓。記得是住七樓，包租婆是泉州人，有點凶的。

北角有很多福建人居住，菜市場/街市到處聽得到閩南語，看得到閩南小吃，挺親切的。

幾種很久沒吃過的熱帶水果 - 芭樂/蓮霧/楊桃。各買了一些帶回飯店，結果房間連續幾天彌漫著芭樂的獨特香氣。

魚腮還在動的生猛貨

露天擺著的點心籠，買了豉汁排骨加鳳爪，味道不錯。

隔窗看師傅斬臘味，mesmerizing。。。

從小就很喜歡的電車

看見一家小店櫥窗裏一鍋熱騰騰的牛雜，餓了。。。

找一家麵館吃個light lunch，留著肚子晚上吃大餐。潮州三寶加魚麵，口感超好但湯頭加了“師傅”。

淨魚麵。很好的魚肉味，有彈性，顯然沒加太多粉，好吃的。

搭上電車前往上環，暫時離開北角，晚上還會回來朝聖。。。

很懷舊的感覺 - 坐在二層前排，開窗吹風，好舒服！

緩慢的行進，行人街景，高樓大廈，盡收眼底。

來上環的目的是到海味街買點幹貨補充庫存 - 幹貝/香菇/蝦米 - 並不便宜，但卻是好貨。買完後將所有東西帶回飯店，稍微休息一陣子後搭地鐵回北角。。。

目的地是鼎鼎有名的東寶小館，也是隱藏在市政大廈熟食中心的美食名店。北角站A1出口對麵就是了。

在5：30開始營業前趕到可以有自己的桌子，6：30以後通常要等很久，還必須搭臺。這裏接受訂位的。。。

Anthony Bourdain 生前最後一季的Parts Unknown就來過這裏。

我們坐下一陣子就變成這樣了

這裏用碗喝啤酒的。。。招牌菜是風沙雞，但因為前一晚在株記已經吃了同樣的，這次就從另一道名菜下手。。

招牌人氣菜式 - 墨汁意麵。Bourdain 點這道時給的是墨魚丸，我們要了新鮮墨魚。醬汁味道非常好，墨魚很嫩，麵條味道嚼勁，吃時嘴唇牙齒全黑了，好吃好玩。推薦！

要了一條一斤半的石斑清蒸，火候恰好，賣相也不錯，好吃的。

石斑腩的嫩滑。。。

椒鹽九肚魚，外皮炸得很酥脆，但很幹身，沒有多餘的油，九肚魚肉十分的嫩滑，好的下酒菜。

粉絲風沙貴妃蚌，單價一個55塊，體型很大但蒸的很好，非常的柔嫩鮮甜。大型海蚌通常是嚼不動的，這個做得真好。追加了兩個。

喝完啤酒後老弟還要點個能填飽肚子的，又是他喜歡的咕嚕肉。這裏做的醬汁比株記還要好，但肉質有點硬，沒有株記的鬆化。好香好香的一道菜！

Another day, another gluttonous food orgy.