鷺梁津海產市場

鷺梁津海產市場轉移到新大樓後明顯的亮麗幹淨了，但總是覺得舊市場比較傳統溫馨。。。

最大不同是樓上的加工餐廳/用餐環境有明顯的提升，洗手間也不會像舊市場那樣的“野味”。

感覺不出價格方麵的變動，還是可以適當的討價還價。

活魚種類很多，但都是生吃為主，烹調手法嚴重缺乏。

身價不凡的真鯛

本地人吃魚生的首選是比目魚

帝皇蟹一公斤要價四五十塊美金

我最喜歡的貝類，特別是海蠣螺。

十分昂貴的牡丹蝦，韓國稱之為“獨島蝦”，感覺是有意刺激日本人，韓國總統用這道蝦招待Trump，不過對垃圾飲食情有獨鍾的川普不懂得欣賞。

其貌不揚的海腸

 肥大的扇貝

血蚶

海參，本地人也是生吃，看了有點惡心，口感硬邦邦/滑溜溜，沒興趣。

海蠣螺

質量好的魚幹比任何生猛海鮮都要貴很多的。

二樓也有海鮮攤位，也是加工餐廳所在地。

笑容可掬。。。

很便宜的石頭蟹，殼很硬但膏肉飽滿，很適合做蟹粥。

 

[waterfowl]

回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 : flounder 比較好吃。

[風車輕舞鬱金香]

比目魚的魚生還沒吃過。是某種特定的比目魚還是所有的都好吃？