近日夥食

大林洞中國餐廳

大林洞中國街的北方館子，看圖點菜很方便，難得的是廚房出品跟照片差不多。

溜肉段色香味都有了，廚師的手藝擺在哪兒。可惜的是跟本地中餐館子一樣的劣習，材料盡可能的偷工減料，選用最下等食材，一隻豬身上所有嚼不動的肉都拿來做這道菜。隔壁桌的幾個大媽點了同樣的，當場開罵。

三清洞fusion餐廳

大眾化價格，很多學生光顧

這好吃，很新鮮。

喜歡這種泡椒

照燒醬豬肉蓋飯，味道香濃

南大門帶魚巷

南大門市場一條髒兮兮的小巷裏集中了十來家專賣帶魚的小館子，門庭若市。主打紅彤彤，火辣辣的帶魚鍋。帶魚基本上都是不新鮮的冰凍貨，也隻能用大辣味掩蓋魚腥了。

自家蘿卜牛肉麵

麵條燙好。。。

牛肉切塊，川燙後放進清水裏，加薑/蔥/八角/料酒燒煮90分鍾，加入蘿卜塊/蘑菇繼續燒煮30分鍾，加生抽/鹽調味。

加一勺老幹媽

沙茶蝦苗酥

活蹦亂跳的蝦苗

蔥花/蒜蓉/辣椒末/蔥油酥

一大匙清油/一大匙沙茶油爆香佐料

放進蝦苗，兩大匙沙茶醬

翻炒。。。

加一大匙麻油繼續翻炒至蝦苗香酥

香噴噴的，可用來送粥/撈麵/炒蛋

韓式嫩豆腐鍋，熱辣辣的。冬天吃了暖身。

 

 

[風車輕舞鬱金香]

都趕不上鴨哥的手藝

[愛零零吧]

好饞人。喜歡韓國的美食。我也很喜歡喝牛尾湯。原汁原味的
謝謝分享。