牛仔骨/五花肉

牛仔骨用韓式烤肉醬醃一小時；佐料如圖。

牛仔骨煎熟，佐料用少許牛油炒熟，加鹽/胡椒粉調味。

韓式烤肉醬味道稍甜，帶有果酸味。

五花肉切厚片，抹少許粗鹽。佐料如圖。

幹鍋燒熱，放進材料幹煎，五花肉流出的油足夠煎熟所有材料。

中小火最適合

少許麻油/鹽調均做蘸醬

用生菜裹著吃

 

[風車輕舞鬱金香]

韓式烤肉醬很好吃

[王亭]

每個菜做出來，那色澤，那靚麗，都是讓人不得不垂涎！