絲瓜

在水原傳統市場買到幾條絲瓜

一把九層塔

先做一道沙茶粉絲

用蛤蜊汁做湯底，加少許沙茶醬，味道不錯。

做一道麻辣絲瓜茄子

用一大匙麻婆豆腐醬料炒，麻辣開胃。

很下飯的菜式

加了九層塔更香

做一道湯麵

隻用雞湯，不加其它醬料，味道比較清鮮。

用泰式冬陰功粉做一道酸辣口味的粉絲湯。加胡椒味豬肉丸/豆腐泡/菌菇/九層塔

在中國雜貨店看到這東西，買一包試試看

很酸但不太辣

 

[waterfowl]

回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 : 口感相同的東西

[風車輕舞鬱金香]

把絲瓜和茄子放在一起還真不多見！不過細想一下應該是蠻搭的