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海鮮湯麵

(2017-09-18 18:31:49) 下一個

星期天去了一趟蘇萊浦口吹海風,曬太陽,吃海鮮。吃完生魚片後意猶未盡,帶了些蟶子,瀨尿蝦回家折騰。

生猛瀨尿蝦一公斤折美金8.5刀

放進滾水裏加蔥薑料酒燙熟

剝殼比較麻煩,須用剪刀將兩側煎開,掀開背殼即可取肉。

蘸韓式海鮮辣醬十分對味

so pretty

蟶子湯開口取肉

雙鮮合並

做插蟶留下的鮮美湯汁

加清江菜煮麵條

無與倫比的鮮湯

清甜鮮美的瀨尿蝦/蟶子

 

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閱讀 ()評論 (3)
評論
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 好肥的瀨尿蝦!
沫墨 回複 悄悄話 我也是看見皮皮蝦進來的,好吃啊,我們家鄉還有賣的,要是春秋兩季回國都能吃到
吃出健康 回複 悄悄話 我老家跟第一種蝦叫皮皮蝦,很多年沒有吃過了,在國外沒有見著過。現在這麽貴,在80年代,我老家幾分錢一斤。你的麵好誘人!
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