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雞肉炒麵

(2015-06-24 16:43:23) 下一個
材料 :雞胸肉切片(加少許料酒/鹽/太白粉醃製),油麵,卷心菜,草菇,韭菜,辣椒。

調味料 :高湯半飯碗,蠔油,醬油。

做法 :三大匙油燒熱,放進雞胸肉片攤開,加辣椒/草菇/卷心菜拌炒,注入高湯燒開,加蠔油/醬油調味,放進麵條/韭菜,轉旺火拌炒至湯汁收幹即可。


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