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青口意麵

(2015-06-14 21:45:52) 下一個
材料 ：墨汁意麵，紐西蘭青口，番茄切丁，洋蔥丁，蒜蓉，桂葉，parsley末，罐頭番茄醬，紅酒，橄欖油，糖，鹽。

做法 ：4-5大匙橄欖油燒熱，放進洋蔥/蒜蓉，拌炒，加入番茄/桂葉/番茄醬/parsley末，紅葡萄酒，糖，鹽，燒開後轉小火熬煮60分鍾，加入青口，燙軟的墨汁意麵撈拌均勻即可。


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