粥/粥/粥

先熬一鍋綢綿白粥。。。。。

粥-1 ： 

材料 ： （1）鮑魚切片，大蝦（去頭/殼，剔腸切雙飛），香菇泡軟，枝竹泡軟切段，（2）鵪鶉蛋，蔥段， （3）鹽，白胡椒粉。

做法 ： 材料（1）入滾水燙熟； 兩飯碗白粥燒滾，放進材料（1）/（2）燒開， 用材料（3）調味即可。


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粥-2 ：

材料 ： （1）牛肉片（用少許鹽，料酒，太白粉醃30分鍾），香菇/枝竹泡軟，鵪鶉蛋，蔥段，（2）鹽，白胡椒粉。

做法 ： 牛肉片燙飛水，瀝幹備用； 香菇/枝竹放進滾水燙熟； 兩飯碗白粥燒滾， 放進材料（！）拌均，用材料（2）調味即可。


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粥-3 ：

材料 ： 中蝦（去頭殼，剔腸），珍珠扇貝，香菇泡軟，蔥段，薑片，米飯。

粥底 ： 泡香菇水，蝦頭，殼，薑片，料酒熬煮分鍾，撈棄雜物。

做法 ： 粥底湯汁燒開，放進一飯碗米飯，香菇熬30分鍾，加入蝦，扇貝燙煮片刻，放進蔥段，加鹽調味即可。


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[注冊好飯]

太誘人了