麻油雞

台式麻油雞，加了豬肚，滋補暖身。。。

材料 ：雞斬塊，熟豬肚切片，薑片三大匙，油蔥酥一大匙，手工麵線一紮。

調味料 ：黑麻油三大匙，米酒一杯，糖一茶匙，鹽少許。

做法 ：黑麻油燒熱，放進薑片，以微火慢慢煎至卷曲（切忌炸焦），放進雞塊拌炒至上色，加入豬肚，注入米酒，清水一飯碗，燒沸後轉小火煮約30分鍾，加糖/鹽調味即可。麵線燙熟撈起瀝幹，鋪上油蔥酥，淋麻油雞汁拌均。

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最近的鴨司令上的這些非海鮮，估計跟風者就更多了。
鴨廚自己開個網站，一定可以掙很多廣告費的。