2013 (1)
為了你的健康，建議你上餐館時，自己帶好餐具，不要使用一次性筷子。
中國人上餐館，無論檔次高低，都要使用一次性筷子，好像是必不可少的餐具。
你可知道，這一次性筷子將影響你的健康。
現在飯店使用的一次性筷子，大多是重金屬嚴重超標的筷子，這會直接影響用餐者健康。筷子上的二氧化硫隨著空氣的流動很容易固至呼吸道，引發咳嗽、哮喘等疾病。
當然還有環境保護問題。據統計，中國每年消耗一次性木筷子800億雙，首尾相接，可以從地球往返月球21次， 每回收3雙一次性筷子，就可以生產一張A4紙。按50人的公司的用紙量計算，做出的紙大概可以使用55萬年。每年為生產一次性筷子要耗費木材166萬立方米，需要砍伐大約2500萬棵大樹。
而一棵生長了20年的大樹，僅能製成3000－4000雙筷子。一個大城市近萬家大大小小的飯店，以半數使用一次木筷且平均每天每個飯店接待100位客人的保守估算，全市一天也要用掉50萬雙一次性木筷！就是說，僅一個城市，人們每天就餐的同時也吞噬下相等於125至170棵大樹！
在中國，一次性筷子在使用後是不進行回收的。這與一次性筷子在日本被回收造紙的情況差別很大。中國政府也已經認識到相關的木材浪費問題。2004年取消一次性木筷出口退稅（13%）並征收17%的增值稅；2006年4月1日對一次性筷子增收5%消費稅；2006年11月1日又征收10%出口關稅。一次性筷子大概已成為我國流轉稅負最重的農林產品之一。
但是一次性筷子消耗的遠不止寶貴的森林，它還在傷害人的生命。正規的一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材，無須經特殊加工。但大多筷子的生產都需要經過漂白的過程，一般有三種方式：運用二氧化硫、過氧化氫或次氯酸鈣（鈉）進行漂白。漂白後，都需要大量的水蒸煮或衝洗。硫磺中含有重金屬、例如鉛、汞等。一次性筷子的生產要大量的淡水，其漂白後的汙水會對環境造成汙染。現實中，大部分的筷子製造者都忽略水煮的部分，減少了汙水的排放。使用重金屬嚴重超標的筷子會直接影響用餐者。二氧化硫隨著空氣的流動很容易固至呼吸道，引發咳嗽、哮喘等疾病。最後，被棄置的筷子及其塑料或紙包裝袋也將一起成為固體有毒廢物，繼續汙染環境。
