五十年代到八十年代上海人能夠吃多少豬肉

1955年12月，首次實行豬肉零售憑票定量供應，大小口每人每月均為12兩（十六兩製，下同），實行23天。1957年1月起，實行居民憑票供應，定量經常變化，最高定量每人每旬4兩，最低2兩。1961年，有時停用或未發肉票。1962年7月起，試行敞開議價供應，比計劃價高2.58倍，後逐步降至高出計劃價58%。1964年6月起，恢複敞開供應。1976年7月起，實行豬肉按人定量憑票供應，市區居民每人每月供應約1.18公斤，郊區城鎮居民約0.89公斤，郊區農民約0.59公斤，後分別改為1、0.75、0.5公斤。1979年10月起，敞開供應。1984年12月起，對市區居民實行憑票定量供應，每人每月定量合統貨豬肉1.5公斤。1985年4月20日起，敞開供應。1987年11月起，對市區居民實行憑票定量供應。1992年5月起，敞開供應。