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是個農場,除了人外總得有些小動物。最普遍的就是又鳥,甲鳥一類。於是在農場過戶後不久,就網購了第一批小雞,小鴨們。
說起養雞(鴨),對於我們這個年齡段的人是不陌生的,在七,八十年代那個物質極其匱乏的日子裏,家裏改善夥食全靠養的那些雞了,特別是供給製階段。
一般家裏也就養個幾隻,十幾隻,二十多就算是多的了。小時候放學後就挎著籃子,拿著個小小的鍬去農民的地頭或田裏挖苦菜,回來後切碎跟玉米麵和在一起,就成了雞的主食。苦菜若是采得多了,就切碎曬幹,留著冬天用。現在想想,把苦菜切碎有些多餘,整株丟進去,雞也是能吃的。
想想為了那幾個蛋,可是沒少費工夫,好在那時有的就是時間。
這農場養雞跟家庭又不一樣了,最主要是量大,再就是如何節約勞動成本的問題。喂食,喂水是個問題,自動化對於我們這小規模是沒法指望了,但能省點時間和力氣也還是可以琢磨的。
先是雞種問題,對於超市裏那種40幾天就上市的肉食雞就不考慮了,要來就來點有特色的。幾十年沒接觸過雞了,隻記得小時候養的是來航雞,白白的,長了個大冠子,特能下蛋,與土雞不同的是從不抱窩。前幾年在我家後院的暖房裏養了十幾隻雞,其中就有一隻來航,特能吃能下蛋。
如果是喜歡白色的蛋,對於蛋雞,來航雞是主選,一年能下300來個蛋。但我想養的是肉蛋兩用雞,也就是走地雞,就忍痛把它去除了。
經過一番研究,選了三種雞,分別是Rhode Island Reds, Barred Plymouth Rock 和Australorp,這都是排名靠前的兩用名雞,就不具體介紹了。從網上一家大型幼雞廠各買了100隻母雞,10隻公雞,每隻三刀多。又趕上Tractor Supply在甩賣兩種還不錯的雞,每隻不到一刀(正常價4刀多),就全買回來了,總共40多隻。
初步的設想是,這些雞長大後,留一些專門下蛋孵小雞,它們長大後公雞賣肉,母雞下蛋。為此從國內買了個一次能孵500多個蛋的孵蛋機,半自動殺雞(鴨)機,以及林林種種的各種跟雞有關的東西,如食盆,水盆,下蛋窩,柵欄等等。
小雞是通過郵局快遞過來的,那是7月份(7/12日第一批)。在它們到來前的幾天,把兩個馬圈清理出來,鋪上木屑,裝上加熱燈和自動飲水器,於是它們就落戶了。
是這麽運來的
抱團取暖,這兩種是Rhold Island Reds 和Australorp
小家夥們天生就知道去哪吃飯去哪喝水
這家的鴨子太貴,居然10刀一隻,還缺貨。去Tractor Supply網站查了一下,不到7刀一隻,就先來30 隻吧,至於是公是母,就聽天由命了。看來以後賣小鴨也不錯,查了一下,小鵝更過分,近50刀一隻。
Tractor Supply是一家很大的供應與農村有關東西的連鎖店,以前的店離家十幾mile, 有點遠,最近在我家不到1mile的地方開了一家,很是方便。
剛到的小北京鴨們
雞鴨們很是和諧共處,這是Plymouth Rock小雞
小雞,小鴨們小的時候是真可愛,尤其招孩子們喜歡,股東們時不時地全家出動,給它們拍照,跟它們玩。
它們迅速地長大後,各種問題也就接二連三地出來了。。。生活真不是玩玩就行了。
PS. 好消息是,它們已經開始下蛋了,公雞們天天追著母雞幹些某事......
Costco一隻凍鴨現在是18到到20刀左右,現在我才知道,這價錢也太便宜了。如果養殖農場花7刀買來小鴨子,辛苦喂料防病地養大,再送屠宰場宰殺洗淨包裝,再進入零售係統擺到商店裏,這還怎麽賺錢啊?除非自己家的鴨子自己孵蛋養殖,也許還能有利可圖。