要管3721

從小就是個五香嘴,剛給自己戴了個攝影菜鳥的高帽子
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紅油豆花

(2020-06-06 16:26:08) 下一個

   讀一點聖經:

  馬太福音24

   耶穌出了聖殿,正走的時候,門徒進前來,把殿宇指給他看。 耶穌對他們說:你們不是看見這殿宇嗎?我實在告訴你們:將來在這裏沒有一塊石頭留在石頭上不被拆毀了。

     

     天地要廢去,我的話卻不能廢去。 但那日子、那時辰,沒有人知道,連天上的使者也不知道,子也不知道,唯獨父知道。

      當洪水以前的日子,人照常吃喝嫁娶,直到挪亞進方舟的那日, 不知不覺洪水來了,把他們全都衝去。人子降臨也要這樣。 那時,兩個人在田裏,取去一個,撇下一個; 兩個女人推磨,取去一個,撇下一個。 

 

        我做一個推磨的女人,不被撇下。

         “一個石磨,兩把黃豆,” 我正敲字,孩子爸激動地說著:荷槍實彈的軍隊布滿了城市,再打砸搶一定會開槍。我回一聲,隻有這樣我才能把喧囂的人世拋在身後。

       泡豆子、推磨子、點豆花,細膩光滑入口即化的豆花確實要經過這些工序。

       調料:油酥花生、油酥黃豆、大頭菜粒、紅油(辣椒油)、蔥花、芽菜、花椒麵、醬油、chicken base

 獨缺大頭菜,我隻能用榨菜丁代替。

 

     隻是2020年,濃墨重彩,不知在將來的回憶裏會不會泛黃折舊?

     所有的事件何等急速,連一滴淚流在臉上的時間都沒有,總會有新的傷口讓人痛到麻木。

       饑來吃飯困來睡,春光虛度夏顏愁。我還是想要不顧一切讓自己的生活變得漂亮,即使是在這樣糟糕的日子裏。

        其實你可以撇下磨子也不管黃豆,要管的是去店裏買一盒silken tofu,開水放入。

 

       一勺一勺舀到碗中,澆上調料。

     豆花入口即化,酥脆的花生混著黃豆的香,芽菜的綿軟配著榨菜的爽口,香辣在味蕾上跳舞和著麻麻的節奏。實在是很喜歡,總擔心下一口來不及品嚐。
 

 

        在初夏的樹下,有風來陪,最適合來一碗豆花。

        沒有樹,就取一隻有樹的碗,盛滿任何一個季節,任何一座城市。

        愛過,走過,說過,就都成了故事,起起落落,被演繹成同一種色彩,統籌為同一聲平仄。每一片,每一腔,都好好的珍藏在歲歲暮暮裏,生生不息,輕舞不絕。

        今天,美國的一些大城市空蕩得全是人,卻擁擠得沒有你、我、他。

        來一碗豆花吧!

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評論
要管3721 回複 悄悄話 回複 'princessannie' 的評論 : 過獎。厲害國n年前背來的。就是好玩,太小,沒有啥用。
princessannie 回複 悄悄話 太美了,那個小小的磨豆腐的哪裏整來的呀,太可愛了。樓主真厲害,烹調,攝影都是一流
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