回憶盤泥鰍撿田螺的日子

爺爺的老家房子很大很大, 不知道是不是以前地主的, 爺爺,2個伯伯, 2個叔叔家都住那裏, 有好幾十口人呢. 老屋早不在了, 因為每家都獨自起了新居.

小時候每次和爸爸媽媽回爺爺家, 我住大伯父家, 吃在四叔家, 爺爺房子後麵有一棵很大的柚子樹, 大伯家的天井裏有棵無花果樹, 四叔家的門口前放著一口大缸, 裏麵裝滿了我和爸爸撿來的田螺.

記憶裏的鄉下人不吃泥鰍田螺的, 也不吃西紅柿. 我們吃這些東西總會被他們笑話說我們好吃. 高蛋白美味啊, 真不會享受.

那個年代農田裏田螺多的很, 大個肥美, 撿回來養到缸裏, 想吃的時候就用石頭砸爛取其肥肥的肉炒辣椒紫蘇, 那個香字了得!

泥鰍則是要盤的, 村裏2個塘之間有條小巷, 裏麵有好多泥鰍, 盤泥鰍是我最喜歡的活兒, 堵住上下兩頭的水, 把中間的水掏幹, 你就可以一把泥一把泥開始盤. 幾個小時可以盤上半桶. 盤好的泥鰍要放水裏養至少2天, 每天換2次水讓它們吐出泥巴, 然後就可以燉可以炒可以炸來吃, 我最喜歡燉的泥鰍了, 和粉絲或絲瓜燉那個純滑香甜想起來還讓人留口水.

2年前回去專門去巷裏看了看, 根本沒有幾條泥鰍了, 現在的鄉下人什麽都吃, 泥鰍也盤的快沒有了, 要吃還得去街上買來吃, 養的泥鰍不好吃.

現在倒是塘裏有很多小魚小蝦, 老爸還是喜歡用網沉來熏烤然後炒辣椒豆鼓吃. 我小時候塘裏沒有現在這麽多魚蝦, 也許是鄉下人隻吃這些老去釣去抓的結果.

偶爾漲水, 有的小薊魚會遊到田裏, 那時我們小朋友最喜歡去摸魚了. 我也摸到一條, 當時興衝衝的拿回家給媽媽看, 媽媽說, 那條魚能被我摸到一定是條瞎了眼的魚, 我不信, 翻過魚的兩邊給她看, 不看不知道, 那條魚還真瞎了一隻眼, 我媽當時都笑翻了.

今天心有點痛有點沉重, 現在很少這麽多愁善感了. 不想看到花生美眉關掉她的博克, 喜歡讀她自由自在的快樂童年生活, 喜歡讀她對人生無邊無際的遐想, 希望能寫能畫的才女開心快樂繼續寫博.