老城地攤兒
想起什麽侃什麽， 沒正文， 一笑了之。
正文
吃粗糧，“蕩氣回腸”（玩笑, 雜文）
主婦都想讓家人吃得健康些，內人也不例外：雞，隻買純穀物喂大的；蛋，自然也隻吃這樣雞下的。豬肉，牛肉沒得這麽講究，隻好作罷。但給孩子的牛奶則一定要買有機的（organic，奶牛純穀物，草料喂養，無激素，抗生素）。想吃得更健康，隻有多花點錢買綠色食品。從平民到總統都一樣。沒有給官員的特供服務。連奧巴馬一家的食品也隻是由警衛換上便裝到當地不同的超市采買的。更沒補貼，花多少錢月底跟夫人米歇爾結帳。
孩她娘要買有機牛奶事出有因，去年, 朋友一個八歲的女孩，因從小拿牛奶當水喝，一天好幾杯，出現了性早熟的征兆。太太聽說後，嚇壞了，大人，孩子的牛奶都要買有機的（通常買兩種牛奶，孩子喝全脂的，我們喝2% 或脫脂的）。筆者忙勸阻：“孩子的當然要改喝有機的，咱倆兒的就算了吧。沒必要都買那麽貴的，喝得不多，一天隻一杯，攝入的激素微乎其微。再說咱現在沒有性早熟問題，要擔心的倒是衰退。喝一般的奶說不定會歪打正著，剛好抵消了。即使有點矯枉過正，也沒啥壞處。”
蔬菜，水果沒有那麽多“純綠色”的，再說也太貴，隻好閉眼吃了（行業標準要求一定範圍內的土壤若幹年內未施過化肥，農藥） 。不過凡家裏小菜園有的，是絕不到外邊買的。超市的果醬因有防腐劑，亦不讓買。為此，夏，秋時常驅車一小時到果園摘采，回來自製藍莓醬，蘋果醬。因無香精，味道自不如外邊買的。
同樣原因，麵包也自己烤，不願加膨鬆劑，口感當然也差些。不僅如此，自年初管家讀了本什麽食品健康的書，灶台上就隻有低脂高價的橄欖油了了。筆者生來財迷，這麽貴的油，炒菜時哪舍得，怕倒多了，顫顫巍巍地一點一點地抖，不知情的人見了還以為有帕金森氏症哪。
營養師前麵這些舉措，對本人來說，雖不盡如意，但還可以將就。受不了的是下邊增加粗植物纖維的兩樣措施。 後果不太嚴重的是用全麥麵包餃子，麩子太多，味道差不說，煮時還容易破，弄不好就是一鍋片兒湯。相比之下，更可怕的是熬五穀雜糧粥。不知哪買的，還挺貴，不大的一袋就十幾美元，全是難消化的粗米雜豆，包括貨真價實，“臭”名昭著的黑豆。據說，當年有經驗的“車老板兒”拌馬料時，都不敢加太多的黑豆，怕趕車時坐在後邊受不了。
太太卻仍嫌買來的粥料纖維不足，煮時還要再加進一大把硬硬的豆子。時不時熱心地熬上一大鍋，夠享用三，四天的。 願意不願意，每人一大碗。不難想象，此後數天，家無寧日。
幾次陳情，請願，要求別再加豆子，無奈人微言輕，“族長”均不理睬，仍我行我素，害得筆者一看到煮粥的大砂鍋就精神緊張；立馬條件反射，小腹咕嚕，咕嚕，有“蕩氣回腸”的感覺。
驚恐之餘，感到一絲欣慰。時值親愛的“母親 ”開十八大，怕有的孩兒搗亂撒傳單，索性將首都出租車乘客一側的車窗搖把悉數卸下。唔 …… 倒吸口涼氣，還好不在國內，要是陷在北京的出租車裏，一旦堅持不住，想放放氣都找不到車窗搖把兒；還得厚著臉皮求司機: “ 師傅，對不起，剛才不小心‘走漏了風聲’，請把您那邊的窗子開一下，要不，等警察發現咱們時，還以為一車人都‘燒碳自殺’了呢。”
*“粗纖維”多了些，有點俗，請擔待。
車老板都怕受不了，你家領導不怕，說明她對你是真愛甚至是溺愛。
高興能逗樂，謝謝大家鼓勵。
你這蕩氣回腸可把我們的腸子都笑得抽筋了。