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浪漫的情人節禮物 - 巧克力之吻 (附詳細圖解)

(2013-02-12 18:17:40) 下一個

還有兩天就是情人節,剛做了巧克力之吻。 趕緊貼上這款點心,希望能給有需要的朋友幫上忙哈!並祝各位朋友:情人節快樂!這款點心:甜中帶鹹,形狀可愛,非常合我的意,同時;也希望你也能做出這款美味的點心,在情人節,給你的他或她一個驚喜吧!














歩驟:
材料:
A) 餅幹體:不含鹽butter 2根(2sticks),三分之一杯細白棉糖,四分之一茶匙鹽,一茶匙香草精,一又三分之二杯中筋麵粉,三分之一杯可可粉(我用 Dark), 二分之一杯烤過的杏仁片,切碎
B) 夾心:2ounce semisweet or dark chocolate ,2湯匙I salted butter, 三分之二杯烤過切碎的杏仁碎,注:原方:三分之一杯
做法:
1)以上餅幹體和夾心材料,圖1
2)將杏仁烤325度8 分鍾,圖2
3)鐵盆中,加入二條奶納,和三分之一杯糖,打勻,圖3
4)加入鹽和香草精,打勻,圖4
5)加入麵粉,可可粉和杏仁碎,圖5
6)拌勻後的餅幹體,圖6
7)將餅幹體dough搓成小圓球,不大於1了英寸,放入抹了油的烤盤中,350度預熱的烤箱中烤12分鍾,圖7
8)2ounce 的 semisweet 巧克力加入2湯匙匙的奶油,這兩樣放入一小碗中,再把這𠆤小碗放入一個注了涼水的大碗中,微波加熱約3分鍾,圖8
9)烤好出爐的點心,圖9
10)在熔化好的巧克力奶油夾心碗中,加入三分之一杯烤過打碎的杏仁碎,拌勻,圖10
11)讓每塊點心稍涼後,拿起一塊餅幹,抺上巧克力杏仁夾心,再放上一塊餅幹,成為sandwich一樣,做好的餅幹,圖11
12)巧克力之吻餅幹都做好了!

備注: 1)方子來之"italianfoodforever" by Deborah Melendez 2)在夾心餡中:因我發現原方是三分之一杯杏仁碎,太稀;我改成三分之二杯烤過打碎的杏仁碎 各位私房朋友們:情人節快樂!謝謝!
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