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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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胡蘿卜土豆餅,物美價廉的小幸福

(2017-02-25 06:50:09) 下一個

記不清是在哪裏看到的美食方子,在某個周末的早晨突然就在腦海裏出現了,加上一點自己的喜好,給家人做了這道物美價廉的早點。

把胡蘿卜和土豆擦成絲,細細的絲,把金針菇切成小段,加入麵粉和雞蛋,量是多少憑感覺,麵粉多了口感會太軟,所以我加的麵粉不多,還加了點紅薯粉,為了吃起來口感酥脆一點。

加少許水和鹽,攪成糊是這樣的,這個時候已經預示著一道美味的出爐了

餅的形狀還不錯吧,我是用專門煎荷包蛋的小平底鍋做的,當時買的時候,覺得那鍋像小時候扮家家的玩具,其實煎荷包蛋從不用它,就是煎這類餅子很好。

這個餅成本很低,很適合在海外用勤勞的雙手打拚世界的我們。

有沒有發現,適合人類的健康食材都不昂貴,越吃越精神。而那些山珍海味,如果頓頓吃,天天吃,連吃一個月,全身的血管一定被堵了一大半,那樣還有什麽美麗、幸福的人生啊,所以,人們才創造了一句“窮開心”的名詞,假如命運非要把黃金堆滿你的後院,也一定要像普通人一樣過日子,那樣才會有更多更長的年華享受生命!

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閱讀 ()評論 (40)
評論
fonsony 回複 悄悄話 ding 1
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 謝謝東東喜歡!
erdong 回複 悄悄話 土豆餅+胡蘿卜,漂亮美味健康!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 : 好久不見,有緣說話都押韻了
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 我也是在朋友的帖子裏看到這個加紅薯粉的訣竅,就理論聯係實踐了!
有緣有你 回複 悄悄話 小樹好!有創意!生活變得更美麗!!
閑閑客 回複 悄悄話 我想要兩塊!小餅健康美貌。小樹不但小說寫得好,廚藝也是杠杠的,加紅薯粉是秘訣哦。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 想念小小,小小新周愉快!!
小聲音 回複 悄悄話 做的漂亮,看著就香啊,來幾塊:))
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆也是美食家,美食家是離幸福最近的人!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我倒是想,但是他們太幸運了,有些社會現實就被虛化了
南山鬆 回複 悄悄話 美食誘人啊,有營養又好吃,讚!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

那你以後多發發慈悲:))

多倫多橄欖樹 2017-02-25 14:28:31
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 他們成了我小說中的人物,很命苦啊,餅也吃不到,吃個紅燒肉被我寫成那麽長一篇~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點周末愉快,嚐試沒有試過的東東,也很有意思!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 默默的大菜也都很棒啊,有特色就讓人難忘
spot321 回複 悄悄話 很不錯的創意!下回也試試。~~ 周末愉快!
momo_sharon 回複 悄悄話 和我的土豆絲雞蛋餅異曲同工。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 你肯定喜歡,胡蘿卜加金針菇很有益健康,加點土豆是為了好吃
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 可能每個做出來的味道都會有點不同,把家人糊開心了就是最終目標!
吃出健康 回複 悄悄話 做得很棒!健康營養美味!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 是的,我忘記寫要加點白胡椒粉,蔥看個人,應該很美味的,多謝亮媽指點!
南島水鳥 回複 悄悄話 我也做過這種煎餅但沒加紅薯粉,用紅薯粉或別的粉好沒那麽單調,另有不同的口感,讚!
還有亮媽的“加些青蔥末和胡椒粉會更香” +1 !
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅姐,總是這麽和善,試試吧,土豆多點,胡羅卜少點,味道應該更好~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'lllwww' 的評論 : 不是我不想具體,是大家口味都不完全一樣,那還不乘機偷懶啊,你可以多試幾次,三次還失敗,那說明你是被人伺候的命!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 他們成了我小說中的人物,很命苦啊,餅也吃不到,吃個紅燒肉被我寫成那麽長一篇~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '農家苦' 的評論 : 農家好,這就布置任務了,我注意收集哈!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 沫沫也來嚐一塊吧,周末愉快!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '高斯曼' 的評論 : 好,你試試,可以加亮亮媽說的胡椒粉,青蔥隨意,會多點香味
亮亮媽媽 回複 悄悄話 小餅很有創意,食材也健康。我在想如果加些青蔥末和胡椒粉會更香。
mzl9876 回複 悄悄話 這個餅餅一定要做給小孫兒吃,既營養豐富,又可口香美,送入口中,齒留餘香。

讚才女多多好能幹。
lllwww 回複 悄悄話 看著太好了,真想試試,就是對我不適用。以前不太會做飯。最近比較有興趣。但最怕菜譜裏寫憑感覺,放少許之類的。因為沒感覺,我是每試必敗。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 在外麵,回來一一回複親們!
彩煙遊士 回複 悄悄話 油炸過的東西,就是香!送你個餅給你小說裏的人物吃吃?哈哈

橄欖樹周末快樂!
農家苦 回複 悄悄話 小樹這道菜,吃素的都喜歡。現在創作素食譜的人不多,建議你收集成冊。周末愉快!
水沫 回複 悄悄話 又健康又好吃~~
高斯曼 回複 悄悄話 說實在的,就這個餅給我大魚大肉都不換,不但好吃還健康!明天俺也做!周末愉快!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 沙發上的三位早上好,請吃餅,周末愉快!
為寫而寫 回複 悄悄話 這個要學!好讓孩子們吃些胡蘿卜。謝謝分享!
菲兒天地 回複 悄悄話 很讚的餅,拿一塊吃吃!周末快樂!
曉青 回複 悄悄話 沙發!這麽好吃的餅,我的沙發,要多吃點:)
周末愉快!
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